Kvinnan, som är i 20-årsåldern, saknade giltig biljett och ska ha blivit mycket upprörd på de kontrollanter som klev på bussen.
– Hon ska ha bitit en av biljettkontrollanterna, säger Daniel Wikdahl, polisens presstalesperson.
Händelsen inträffade strax före 14 på en buss i Uppsala. Kvinnan är misstänkt för bland annat våld mot tjänsteman.