UNT har tidigare berättat om att Bankpalatset på Stora Torget i Uppsala renoveras för fullt. Här görs plats för olika restauranger, fik och mötesrum som ska samsas ihop i den anrika byggnaden.
Nu har huset landat en av sina första aktörer. Det står klart att krogprofilen och entreprenören Pontus Frithiof öppnar sin första restaurang i Uppsala här. Det enligt ett pressmeddelande.
La Girafe by Pontus Frithiof heter restaurangen. Enligt pressmeddelandet är fokus på, som namnet antyder, fransk mat och dryck. Även interiören kommer att vara i fransk bistro-stil.
Restaurangen planerar att öppna vid årsskiftet 2023/2024.