Konsumaffärerna allt färre

Men neddragningarna inom Konsum har tärt hårt. Enligt egna årsredovisningar hade Konsum flest butiker och varuhus i länet runt 1970, - 65 stycken. Tjugo år senare var 53 kvar. Sedan kom raset. I dag återstår bara 24.
Lokalt har utvecklingen följt samma mönster. Enköping som hade 6 butiker 1975 har bara en stormarknad kvar i dag. I Uppsala har två tredjedelar av Konsumbutikerna lagts ned de senaste 16 åren. Bara åtta finns kvar, av dem är två stormarknader.

Gunilla Lundgren har varit med hela resan. Redan som 15-åring började hon packa korv på Gomans charkuterifabrik på Bergsbrunnagatan. Men tillverkningen lades ned och hon erbjöds fortsatt anställning på Konsum vid Vaksala torg. När butiken där stängdes flyttade hon till Kvarntorget. Ny nedläggning gav henne jobb på Konsum i Årsta. Sedan 1992 arbetar hon på Coop Konsum på Västertorg som klarat krisåren.
- Utbyggnaden av stormarknaderna är anledningen till att många butiker fått lägga ned. De som finns kvar fungerar som närbutiker och dom behövs. Många har upptäckt att det tar tid att storhandla och att det inte alltid blir så billigt, säger hon.
Gunilla Lundgren berättar att Konsum på Västertorg räknades som en stor butik på 60-talet.

- Det fanns en köttdisk efter hela väggen och kvaliteten ansågs vara mycket bra. Folk kom från andra delar av stan för att handla. I dag finns ingen manuell försäljning kvar. Det har ändrat sig väldigt på de här åren, säger hon.
Konkurrenten Tempo på andra sidan torget har också överlevt och annonserar för fullt.
- Det är bra att ha en konkurrent intill. Det blir lite tävling. Man skärper sig och tillsammans drar vi mer folk, säger Gunilla Lundgren.

Konsumaffärerna allt färre

Ica stärker greppet om matmarknaden i Uppsala. Efter nedläggningen av tre butiker förra året har konkurrenten Coop bara en tredjedel så många butiker som Ica. Coop har dock inte gett upp. - De butiker vi har nu blir kvar. Det tror Gunilla Lundgren som jobbat inom Konsum hela sitt liv.