Klassiskt gatukök stänger

Sedan 60-talet har det lilla gatuköket Mac Jack stekt stadigt intill Råbyvägen. Nu stänger man ned för gott.

"Vi är kända för våra hamburgare. Det är ett specialrecept med lite egna kryddor", säger ägaren Tahir Karakeçili.

"Vi är kända för våra hamburgare. Det är ett specialrecept med lite egna kryddor", säger ägaren Tahir Karakeçili.

Foto: Anders Ahlgren

Uppsala2015-12-18 14:21

Videon är inte längre tillgänglig

Korvar, lyxrulle med lövstek och räksallad, dubbelburgare, vegorulle. Det finns mycket att välja på veckan innan det klassiska gatuköket Mac Jack slår igen dagen innan julafton. Ägaren Tahir Karakeçili som skött om stället de senaste sex åren tycker att det känns sorgligt.

– Det känns jättetråkigt faktiskt. Jag har satsat alla mina pengar här och det har alltid fungerat bra här. Jag har fått tillbaka det jag satsat.

Mac Jack har överlevt nästan ett halvt sekel genom bland annat tillfälligt grannskap med Mc Donalds. Något som många trodde skulle bli slutet, berättar Tahir Karakeçili.

– Alla trodde att vi skulle stänga eller gå i konkurs. Sedan blev det tvärtom. Vi hade våra fasta stamkunder och klarade oss jättebra.

I början av 1970-talet var det Iréne Klang och hennes dåvarande man som skötte om Mac Jack. Då under namnet Råbygrillen.

Efter att hon slutat sitt ordinarie jobb hände det att hon gick direkt och ställde sig vid grillen. I bland med barnvagnen utanför dörren.

– Jag minns särskilt vid midsommar när studenter kom förbi på morgonkvisten. På den tiden kunde man ju ha öppet tills kunderna slutade komma. Ett år var det någon som hade en filt med sig och satt och spelade gitarr utanför. Det är ett minne som sitter kvar.

Nu börjar livslängden för Mac Jack att rinna ut. Bensinstationen St1 som arrenderat ut marken har sagt upp kontraktet eftersom det eventuellt ska byggas bostäder på området i framtiden.

– 70 procent av de som kommer hit är stamkunder. De blir jätteledsna när vi berättar, säger Tahir Karakeçili.

Har du egna minnen från Mac Jack? Hör gärna av dig och berätta! Maila 72018@unt.se eller kommentera artikeln.

Läsarnas minnen från Mac Jack

Otroligt sorgligt att grillen ska stänga . Har många trevliga minnen därifrån i mitten på sjuttiotalet när man var ute och partade på fredagar och lördagar då det var standard att stanna på Råbygrillen innan man åkte hem. Minns väldigt goda hamburgare + pommes och en pucko...- Tobbe Persson

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!