Senast i oktober skrev UNT Helg om att den asiatiska restaurangen Oasia öppnar igen efter en konkurs. Nu kommer nya bud. UNT kan nu berätta att ägarna till värdshuset Skarholmen utanför Uppsala tar över Oasia från och med januari.
– Det ena leder till det andra. Vi köpte Skarholmen av Oasias ägare. När vi fick höra att de ville avsluta där så har jag gått och närt den här tanken många gånger, sägerLinda Elfving Bovin, som äger Skarholmen tillsammans med maken Glenn Elfving Bovin.
Oasia fun dining AB kommer nu att heta Oasia feelgood and fun dining AB. Konceptet är att kombinera flera verksamheter i samma lokal. På nya Oasia kommer besökarna kunna gå på yogapass, handla i deras profilbutik med allt från yogamattor till müsli, ta ett glas i baren eller äta på restaurangen. På bottenplan kommer det vara fokus på mer stilla aktiviteter som yoga, mindfullness, whiskey- och vinprovning med mera. En våning upp hittar man butiken, barer och restaurang. Maten kommer ha fortsatt fokus på asiatiskt, men med ett större utbud av "grab-and-go"-mat och brunch sju dagar i veckan. Andra saker som kommer att finnas är möteslokaler och en lounge med ett fiskspa.
– Vi vill skapa en livsstilsplats. Det finns allt fler ställen i dag som har tagit fasta på det här med att lyfta in flera affärsområden på ställe – som Urban Deli och Yogyama i Stockholm eller La Parrilla i Uppsala, säger Linda Elfving Bovin.
"Nya" Oasia öppnar den 1 februari, lokalen är densamma på Drottninggatan 9. Skarholmen kommer att finnas kvar i sin vanliga form.