Det visar forskare vid Uppsala universitet, Livsmedelsverket och Karolinska institutet i en studie bland nära 43 000 medelålders och äldre män i Mellansverige, som publiceras i vetenskapstidskriften PLoS ONE.
– På internet rekommenderar flera hälsoinriktade organisationer, patientföreningar och till och med myndigheter i vissa länder att hålla nere på kaffedrickandet för att minska frakturrisken. Vår forskning visar att det saknas grund för sådana råd, säger forskaren och toxikologen Helena Hallström vid Livsmedelsverket.
När studien startade besvarade männen ett omfattande frågeformulär om sina mat- och dryckesvanor, bland annat om hur mycket kaffe de brukade dricka. Därefter har de följts upp under drygt elva år.
Under den tiden drabbades 5 066 av männen av någon fraktur. Nästan var fjärde fraktur var ett lårbensbrott, som brukar betraktas som den allvarligaste frakturformen.
– Det fanns dock inget samband alls mellan hur mycket kaffe männen brukade dricka och förekomsten av frakturer. Frakturer var lika vanliga bland dem som sällan eller aldrig drack kaffe som bland dem som drack många koppar kaffe per dag, säger Helena Hallström.
Inte ens för den lilla grupp män som brukade dricka minst åtta koppar kaffe per dag var risken för frakturer förhöjd.
– Dessa resultat ligger helt i linje med resultaten från en studie som vi tidigare gjorde bland 61 000 kvinnor i Mellansverige. Vi kan nu alltså med stor säkerhet säga att kaffedrickande vare sig för kvinnor eller män är en riskfaktor för frakturer, säger Helena Hallström.
Sedan tidigare är det känt att koffein kan försämra upptaget av kalcium från maten och det är också visat, bland annat av Helena Hallström och hennes forskarkolleger, att personer som dricker mycket kaffe ha något lägre benmassa än personer som dricker lite eller inget kaffe alls.
– Men detta verkar alltså inte påverka risken för så uttalad benskörhet att den leder till frakturer, säger Helena Hallström.
Enligt några tidigare studier är kaffe verkligen en riskfaktor för frakturer. Varför ska man lita mer på de nya svenska forskningsrönen än på dem?
– Av flera skäl. Vår studie bland svenska män är den allra största inom området och har lång uppföljningstid. Tack vare de svenska sjukvårdsregistren har den också mycket säkra uppgifter om de inträffade frakturerna, säger Helena Hallström.
Hela den vetenskapliga artikeln kan läsas på www.plosone.org