Järnbrist är ett dolt problem
Trötthet och koncentrationssvårigheter är vanliga symtom på järnbrist. Fler kvinnor är män är drabbade - men många vet inte om det.
Spenat är bra järnmat.
Foto: Scanpix
30 procent av alla fertila svenska kvinnor har järnbrist. Även bland unga kvinnor som fortfarande går i skolan är järnbrist ett vanligt problem. Men det är inte säkert att man kopplar samman att man är trött, har svårt att koncentrera sig och känner sig allmänt håglös med att man har ett lågt blodvärde.
- Det borde satsas mer på information om järnbrist i skolorna. Enkla råd om vad man bör äta och hur man kombinerar en måltid för att bäst ta upp järnet, säger dietisten Anna Ottosson.
Järn finns främst i kött, fisk, gröna bladgrönsaker som spenat, torkade aprikoser och jordgubbar. Men utöver att äta järnrik föda är det viktigt att se till att få i sig C-vitamin i samband med den järnrika maten eftersom det hjälper kroppen att tillgodogöra sig järnet. Ett glas apelsinjuice till blodpuddingen eller en apelsin eller kiwi efter maten är därför att rekommendera. Kaffe, te och mjölk ska man däremot undvika att dricka i samband med maten om man har järnbrist, eftersom det är drycker som hämmar järnupptaget.
I vissa fall kan man behöva ta järntillskott för att komma upp till en bra järnnivå, men det allra bästa är att få i sig järn genom kosten, enligt Anna Ottosson.
- Det kan behövas en insats under en period då man vet att man ligger lågt och behöver komma upp i järnvärde, men jag tycker inte att man ska massordinera järntillskott till alla kvinnor i Sverige. Det bästa är att sträva efter att få i sig det genom maten.
Extra stor risk för att drabbas av järnbrist löper vegetarianer som inte byter ut köttet mot annan järnrik kost, kvinnor med rikliga menstruationer, gravida och ammande.
Bildtext 1-3: Är du trött och hängig? Järnbrist är ett vanligt problem, särskilt bland kvinnor i fertil ålder. Men även unga kvinnor som fortfarande går i skolan kan ha järnbrist.
Foto: Hasse Holmberg/Scanpix
Bildtext 4: Rött kött är bra mat för den som vill få i sig järn. Vegetarianer kan äta järnrika grönsaker såsom spenat i stället.
Foto: Claudio Bresciani/Scanpix
Bildtext 6: Kaffe är ingen lämplig måltidsdryck för den som vill förebygga järnbrist.
Foto: Stockxchng
Bildtext 7-8: Frossa i C-vitaminrika frukter så minskar risken att bli trött och hängig på grund av järnbrist.
Foto: Stockxchng
Fakta: Järnbrist
+ Järnbrist är den vanligaste bristsjukdomen i i-länderna i dag.
+ Växande ungdomar, kvinnor i barnafödande ålder, gravida, ammande och vegetarianer är de största riskgrupperna.
+ Det går att äta rätt för att förebygga järnbrist men det är ofta svårt att äta sig ur en befintlig järnbrist.
+ Det finns olika slags järn i maten vi äter. Det ena kallas för hemjärn och det andra för ickehemjärn. Hemjärn finns i kött och köttprodukter. Ickehemjärn finns i frukt, grönsaker, rotfrukter och spannmål.
+ En viktig förutsättning för att få i sig tillräckligt med näringsämnen, inklusive järn, är att äta tillräckligt och varierat av hälsosam mat, enligt Netdoktor.se.
Fakta: Tips på järnrik mat
+ Kött - främst rött kött som nöt och vilt men även vitt kött.
+ Fisk.
+ Inälvsmat.
+ Gröna bladgrönsaker som spenat, persilja och broccoli.
+ Torkade aprikoser.
+ Jordgubbar.
+ Nötter och mandel.
(TT Spektra)
Fakta: Symtom på järnbrist
+ Trötthet
+ Håglöshet
+ Yrsel
+ Koncentrationssvårigheter
+ Blekhet
+ Svaghetskänsla
+ Huvudvärk
+ Försämrat minne
+ Irritation
+ Sköra naglar
+ Kalla händer och fötter
+ Depression
+ Järnbrist är den vanligaste bristsjukdomen i i-länderna i dag.
+ Växande ungdomar, kvinnor i barnafödande ålder, gravida, ammande och vegetarianer är de största riskgrupperna.
+ Det går att äta rätt för att förebygga järnbrist men det är ofta svårt att äta sig ur en befintlig järnbrist.
+ Det finns olika slags järn i maten vi äter. Det ena kallas för hemjärn och det andra för ickehemjärn. Hemjärn finns i kött och köttprodukter. Ickehemjärn finns i frukt, grönsaker, rotfrukter och spannmål.
+ En viktig förutsättning för att få i sig tillräckligt med näringsämnen, inklusive järn, är att äta tillräckligt och varierat av hälsosam mat, enligt Netdoktor.se.
Fakta: Tips på järnrik mat
+ Kött - främst rött kött som nöt och vilt men även vitt kött.
+ Fisk.
+ Inälvsmat.
+ Gröna bladgrönsaker som spenat, persilja och broccoli.
+ Torkade aprikoser.
+ Jordgubbar.
+ Nötter och mandel.
(TT Spektra)
Fakta: Symtom på järnbrist
+ Trötthet
+ Håglöshet
+ Yrsel
+ Koncentrationssvårigheter
+ Blekhet
+ Svaghetskänsla
+ Huvudvärk
+ Försämrat minne
+ Irritation
+ Sköra naglar
+ Kalla händer och fötter
+ Depression
Så jobbar vi med nyheter