Vid klockan två under natten till måndag larmades polisen av en väktare vid Livsmedelsverket i Uppsala.
- Väktaren hade upptäckt blod och ett krossat fönster och ville ha assistans, säger Kenneth Sundin, länsvakthavande polisbefäl.
När polisen kom till platsen anträffades en 57-årig man som hade plockat på sig diverse gods.
- Han hade bland annat tagit matvaror och hällt upp fil till sig själv, säger Kenneth Sundin.
Vid polisen ingripande gjorde 57-årigen ett utfall mot en polishund och blev biten.
- Han fördes till sjukhus där han vårdades och nu sover han ruset av sig i arresten, säger Kenneth Sundin.
Efter tillnyktring ska 57-årigen förhöras misstänkt för inbrott.