Lördagens marknad vid Ulva kvarn utanför Uppsala lockade många att besöka det natursköna området, som visade sig från sin bästa sida denna dag, med strålande sol och rimfrost i gräset. Här fanns många barnfamiljer som passade på att ha picknick mellan strosandet runt stånden. Här fanns allt från nybakade munkar till stickade vantar och sockor. Julstämning skapades inte bara av frosten på marken utan också av alla de tomtar och julbockar i olika material som fanns att köpa. Sven Lindholm hade kommit till Ulva ända från Järfälla och bar med sig en plastpåse som väckte mötande hundars intresse.
– Det är vildsvinskorv i påsen, och så nån sorts stark kryddkorv, sa han.
Ingela Hellman från Jumkil hade just anlänt till Ulva med sina hundar, dansk-svenska gårdshunden Chippen och irländska vinthundsblandningen Farah, som båda fick något fuktigt i blicken när de sniffade på påsen med vildsvinskorv. En av korv- och köttförsäljarna var Pelle Maric från Månkarbo, som frestade med bland annat ljuvlig fläskfilé och korv gjord på kalkon och nötkött.
– Smaka korven, den är jättegod, och dessutom en internationellt gångbar kombination. Och den här fläskfilén hittar man inte på ICA, sa han.