1. FÅNGA FÄRGERNA PÅ BILD
Den som säger att hösten är grå har inte tittat ordentligt. Hösten är i själva verket en lång färgfest. Strunta i om det är mulet och grått och titta på trädens färgsprakande kronor. Ta med en kamera och fotografera. Tips: lönnar brukar stå för den mest imponerande färgprakten.
När du har tröttnat på löv, rikta blicken upp i skyn och spana efter flyttfåglar.
2. BLI RIK PÅ ÄPPELPAJ
I september börjar äpplena mogna. Kanske finns det någon där du bor som har alldeles för många och nästan drunknar i frukt på tomten. Fråga snällt om du kan få fylla en korg.
Sedan går du hem och gör en äppelpaj. Och så bjuder du familjen på äppelfest - eller så passar du på att tjäna en hacka när det är loppmarknad. Loppiskunder brukar vara sugna på äppelpaj.
Äppelpaj (4-6 portioner)
125 gram smör/margarin
3 dl vetemjöl
1 dl socker
en nypa kanel
4 deciliter äppelskivor
Sätt ugnen på 200 grader. Blanda vetemjöl och socker i en bunke. Ha i små tärningar av smör och blanda till en grynig massa.
Smöra en ugnssäker form. Lägg i äppelskivorna, strö över kanel och sockra. Smula sedan mjölblandningen över äppelbitarna och sätt in pajen i ugnen i omkring 20 minuter.
3. SKOGSGOTT
Sommaren som gått var blöt på de flesta håll. Det brukar betyda att svamparna växer. Ge dig ut i skogen och leta. Men du, plocka bara svampar som du känner igen!
Vanliga svampar som man inte förväxlar med giftiga svampar: stensopp (karljohansvamp), kantarell, trattkantarell och blek taggsvamp. Innan du ger dig ut, läs på ordentligt. Och be en vuxen om hjälp vid rensningen.
Om svamp är alldeles för svampigt för din smak, plocka lingon i stället. Och koka lingonsylt!
Lingonsylt
0,5 kg lingon
1 dl vatten
1,5 dl syltsocker (finns i vanliga butiker)
1 dl strösocker
Rensa och skölj bären. Koka dem med vattnet i 5-10 minuter. Skumma. Tillsätt socker - lite i taget - och rör tills det har löst upp sig med bären. Ös upp den varma sylten i glasburkar och sätt genast på locken.
4. HEMMAMYS
När du har avverkat något av ovanstående tips - eller kanske alla tre - har du gjort dig förtjänt av lugn och ro. Tänd några ljus, gör varm choklad, slå dig ner i soffan och läs en bok.