NÀr Kinga Craciun och familjen flyttade kom hon över en kampanj som föreningen Ultuna Permakultur hade. De sökte familjer som ville bli mer sjÀlvförsörjande och Kinga och hennes familj fick deras hjÀlp nÀr de skulle utforma sina odlingar.
"De gjorde designen och visade hur vi skulle utnyttja lutningen pÄ tomten"
För Kinga Craciun och hennes familj innebar flytten frÄn Bergen till Uppsala förra Äret inte bara ett miljöombyte. Flytten gav Àven Kinga möjligheten att förverkliga en dröm.
â NĂ€r vi letade hus ville vi ha en tomt att odla pĂ„. MĂ„let Ă€r att bli i princip sjĂ€lvförsörjande pĂ„ i alla fall grönsaker. Jag attraheras av idĂ©n om nĂ€rodlat.
Snabbt har det gÄtt, redan har de trettio Àppel- och pÀrontrÀd planterade, vinrankor, mÀngder av grönsaker, örter och bÀr.
Hon pratar engagerat om hur odlingarna vĂ€xt fram och att de vill odla utan tillsatser. Sedan Ă„tta Ă„r tillbaka Ă€ter hon veganskt, eftersom forskningen sĂ€ger att det Ă€r det bĂ€sta för klimatet. Ăven hennes man och barnen pĂ„ elva och tretton Ă„r Ă€ter veganskt.
â Hur vi lever har speglat av sig pĂ„ barnen. Min son ville först ha en ny mobil men Ă€ndrade sig nĂ€r han insĂ„g att han redan har en som fungerar, dĂ„ blev jag stolt.
Föreningen Ultuna Permakultur har hjÀlp familjen att designa trÀdgÄrden och odlingarna pÄ ett klimatvÀnligt sÀtt.
Kinga Craciun berÀttar att de hjÀlpte till att fÄ upp tunnelvÀxthuset, som Àr gjort av kanalplast.
"Det Àr inte sÄ snyggt men det Àr bÀttre pÄ att hÄlla vÀrmen och det vÀxer bÀttre Àn i ett vanligt vÀxthus", sÀger hon.
Som ung var hon aktiv inom Greenpeace och klimatintresset har funnits med lÀnge.
â Helst vill jag stĂ„ pĂ„ barrikaderna, för mig Ă€r det rĂ€tt att leva som jag predikar.
Kinga Craciun sÀger att hon inte shoppat nÄgot till sig sjÀlv pÄ ett Är men att det tidigare var ett av hennes stora nöjen.
â Genom yoga och meditation har jag lĂ€rt mig kĂ€nna att jag duger som jag Ă€r utan saker. Att vilja ha nya saker handlar egentligen om andra psykiska behov. Man kanske snarare behöver umgĂ„s med nĂ„gon Ă€n att handla nĂ„got nytt.
Kinga Craciun sÀger att familjen tÀnker igenom nya inköp noga. Senast köpte de en soffa som de vill kunna anvÀnda sÄ lÀnge det gÄr.
Hennes vÀnner sÀger ibland att hon har en hel del saker hemma, men hon sÀger att de försöker tÀnka igenom sina köp noga.
â Det Ă€r lite kvar tills jag Ă€r minimalist, jag har en del saker, men jag har bara börjat den hĂ€r resan.
Att inspirera andra Àr en stor drivkraft till att hon lever som hon gör. Tidigare höll hon matlagningskurser i vegansk matlagning, nÄgot hon skulle vilja starta upp i Uppsala.
Kinga Craciun gillar att lÀsa forskning och litteratur om klimatet och omstÀllning. Familjen tittar ofta pÄ dokumentÀrer om klimatet ihop.
â Jag vill förmedla hopp. Jag kan kĂ€nna hopplöshet, det ser mörkt ut för klimatet vilket gör mig ledsen. Men det hjĂ€lper ju ingenting.
Kinga Craciun och hennes familj kör elbil och har haft goda resurser till att styra om sitt liv. MÄnga som lÀser om familjen kanske tÀnker att det Àr enklare för dem att leva hÄllbart Àn för andra.
â Men jag tĂ€nker att alla kan göra anstrĂ€ngningar oavsett inkomst eller ekonomi. MĂ„nga med sĂ€mre ekonomi Ă€r till exempel duktiga pĂ„ att handla second hand och reser mindre.
"Ăpplena hjĂ€lper tomaterna att mogna har jag lĂ€st", sĂ€ger Kinga Craciun.