Vid UNT:s besök på Plock innebar en stor stark 37 centiliter öl när det hade skummat klart.
I England är en pint öl 56,6 centiliter, varken mer eller mindre.
Den svenska "en stor stark" är däremot bara ett stort glas öl. Hur stort vet ingen.
Frågan har utretts av Konsumentverket, debatterats i riksdagen och lyfts till regeringen. Men det blev aldrig någon standardisering. Det är fortsatt upp till landets krogar att avgöra hur mycket gästen ska få när denne beställer en stor stark.
För att få en överblick i denna öl-anarki tog UNT med sig ett mätglas ut till 20 av Uppsalas krogar, för att se hur mycket vi får i glaset när vi beställer en stor stark. Efter vår barrunda kan vi kan konstatera att en stor stark är allt mellan 35 och 61 centiliter – men att det inte är den största ölen som ger mest öl per krona.
Ett av Uppsalas vattenhål för törstiga med tunn plånbok är Palermo. Där ska en stor stark vara 50 centiliter, förklarar ägaren Burhan Balikci där han står och dricker en kaffe bakom baren.
Palermos ägare Burhan Balikci är noga med att hans bartenders ska fylla upp glasen ordentligt. Folk kommer till Palermo för mängd, och krogen har ett kontrakt med sina stamgäster att man ska få mycket alkohol för pengarna.
– Vi ska fylla på glaset så att det blir fullt. Man dricker med ögat. Har vi precis bytt fat blir det mer skum och lite mindre öl i glaset. Smaken sitter i skummet, men våra kunder väljer oftast mer dricka och mindre skum.
Vid ett av Palermos långbord sitter stammisarna Nathalie Gradin och Lina Norin. De är 30 år och berättar att de inte är lika prisfixerade i dag som de var under studenttiden.
– Det är svårt för krogar i Uppsala att tävla med låga priser mot nationerna, de blir lätt utkonkurrerade. Palermo gör ett bra jobb där, tycker Lina Norin.
Nathalie Gradin och Lina Norin som ofta besöker Palermo för en öl och en pizza.
Vid testrundan är dock Palermo inte allra billigast i Uppsala. Utifrån ölens storlek, pris och procenthalt får UNT mer alkohol per krona, så kallad APK, på tre andra krogar i centrala stan: Unico, Baras sällskap och Döner & Co.
– Jag kan ju tycka att en stor stark kostar alldeles för mycket på de flesta krogar. Tanken med vår restaurang är att vanligt folk ska kunna komma och ta en öl. Vi har mycket stamgäster och en mogen publik, säger Thomas Rosendal på Döner & Co som är det ställe där öldrickaren får allra mest för pengarna.
Thomas Rosendal är krögare på Döner & Co vid stationsområdet.
Det blir snabbt uppenbart att krogarna har olika uppfattningar om vad en stor stark är. Det varierar mellan 40, 50 och 60 centiliter. På ett par ställen kan man dessutom välja storlek.
På William's Pub uppe vid Universitetshuset kan man välja storlek på sin stora stark: 40 eller 60 centiliter. Tjugoårige studenten Olle Öström, som precis slagit sig ner vid ett runt bord tillsammans med ett kompisgäng, tycker egentligen att båda storlekarna är fel. Men den mindre går helt bort.
Hellre kvantitet på en sylta än kvalitet på en finkrog, tycker Olle Öström och Aya Kanbar.
– Jag är principiellt emot att kalla en 40 centiliter stor öl för stor stark. Den ska vara 50 centiliter, säger han.
Olle Öström och kompisarna är eniga: mängd är alltid viktigt när man går ut. Hellre kvantitet på en sylta än kvalitet på en finkrog.
För andra är mängd och pris inte lika viktigt. På O'Neills vid Dragarbrunnsgatan är det fullt med folk, trots den tidiga vardagskvällen. Vid ett bord sitter Erik Nordenstrand och Sandra Norrbin med varsitt glas öl, åt det mörkare hållet.
På William's Pub kan man beställa in både en liten och en stor stor stark.
Vad tänker ni på om jag säger stor stark?
– 80-tal och happy hour med fem stora för en hundring. Men i dag säger jag aldrig att jag vill ha en stor stark, i så fall beställer jag en lager, säger Erik Nordenstrand.
Det mest spännande med öldrickandet på krogen är att prova nytt och hitta det unika, tycker Sandra Norrbin.
Erik Nordenstrand och Sandra Norrbin uppskattar valmöjligheterna, som här på O'Neills. Centiliterna är det inte så noga med, den personliga känslan är det viktigaste, säger de.
– Ja, annars blir det ju bara kröka, och det är ju inte det man vill, fyller Erik Nordenstrand i.
En stor stark på O'Neills blir en förhållandevis stor sådan: 51 centiliter, visar UNT:s mätglas. Med ett pris på 95 kronor placerar sig puben i mitten, men åt det dyrare hållet, i jämförelse med andra ställen.
Minst ölmängd för pengarna får vi på Bryggeriet Ångkvarn. Faktum är att de inte ens har en stor stark på menyn. När UNT ber om öl på fat motsvarande en stor stark får vi 50 centiliter av H W Södermans pilsner, en hantverksöl från Uppsala. Pris: 125 kronor.
Erik Bennbom driver Bryggeriet Ångkvarn. Här får man ölen i ett pintglas på 56,6 centiliter, om man säger "en stor stark". Men mätglaset visar 50 cl när ölmängden testas.
– Hos oss får man mycket smak. När studentgänget kommer in dricker de en öl eller två hos oss. Sedan går de till nationerna och dricker stora mängder billig öl, säger ägaren och ölexperten Erik Bennbom, som för övrigt är barnbarnsbarnbarn till Henrik Wilhelm Söderman som gav upphov till ölen vi nu har i glaset.
Många vill ju ha mycket öl för pengarna?
– Vad som är mycket är en definitionsfråga. Om du får mycket smak, är inte det mycket öl för pengarna?
Döner & Co: Norrlands guld, 44 centiliter, 49 kronor, 5,3 procent. 440 x 0,053 / 49 = 0,48 APK
Baras (Kungsgatan): Norrlands guld, 41 centiliter, 45 kronor, 5,2 procent. 410 x 0,052 / 45 = 0,47 APK
Unico: Falcon, 50 centiliter, 59 kronor, 5,3 procent. 500 x 0,053 / 59 = 0,45 APK
Palermo: Grängesberg, 48 centiliter, 54 kronor, 5 procent. 480 x 0,05 / 54 = 0,44 APK
Studentbaren (tidigare Lion Bar): Grängesberg, 60 centiliter, 72 kronor, 5 procent. 600 x 0,05 / 72 = 0,42 APK
Contento: Norrlands ljus, 40 centiliter, 59 kronor, 5,3 procent. 400 x 0,053 / 59 = 0,36 APK
Churchill Arms: Fat 21, 50 centiliter, 72 kronor, 5 procent. 500 x 0,05 / 72 = 0,35 APK
Uppsala Ölhall: Fat 21, 50 centiliter, 74 kronor, 5 procent. 500 x 0,05 / 74 = 0,34 APK
O'Connors: Falcon export, 51 centiliter, 85 kronor, 5 procent 510 x 0,05/85=0,30 APK
O'Learys: Carlsberg Export, 50 centiliter, 82 kronor, 5 procent. 500 x 0,05 / 82 = 0,30 APK
Happy Duck bar (Interpols framficka): Carlsberg hof, 44 centiliter, 69 kronor, 4,6 procent. 440 x 0,046 / 69 = 0,29 APK
William's Pub: Williams lager (specialbryggt), 44 centiliter, 75 kronor, 5 procent. 440 x 0,05 / 75 = 0,29 APK
O'Neills: Zubr, 51 centiliter, 95 kronor, 5,2 procent. 510 x 0,052 / 95 = 0,28 APK
Bishops Arms (Elite hotell): Budvar, 47 centiliter, 92 kronor, 5 procent. 470 x 0,05 / 92 = 0,26 APK
Stationen: Staropramen, 44 centiliter, 89 kronor, 5 procent. 440 x 0,05 / 89 = 0,25 APK
Le Parc: Gränges, 40 centiliter, 79 kronor, 5 procent. 400 x 0,05 / 79 = 0,25 APK
Plock: Heineken lager, 37 centiliter, 78 kronor, 5 procent. 370 x 0,05 / 78 = 0,24 APK
Katalin: Staropramen, 41 centiliter, 90 kronor, 5,3 procent. 410 x 0,053 /90 = 0,24 APK
Saluhallen: Carlsberg, 35 centiliter, 82 kronor, 5 procent. 350 x 0,05 /82 = 0,21 APK
Bryggeriet Ångkvarn: H W Södermans pilsner, 50 centiliter, 125 kronor, 4,2 procent. 500 x 0,042 / 125 = 0,17 APK