"Louie har hunnit provsmaka en hel del bullar redan", säger Sofie.
Ett hundkafé är kanske inte det första stället man tänker på när det gäller kanelbullar, men Sofie Boman på Dog Bakery har tagit traditionen ett steg längre genom att erbjuda hundanpassade versioner av den klassiska svenska favoriten.
– Kanelbullens dag är så stor i Sverige, så vi tänkte – varför ska inte hundar också kunna vara med och fira på något av det härligaste man kan äta? Det är ett sätt att kombinera vår kärlek för hundar med en rolig produkt, säger hon.
Louie och Lava, Sofie Bomans hundar, tar täten och tjuvstartar kanelbullens dag.
Hur skiljer sig då hundkanelbullarna från vanliga kanelbullar? Det är förvånansvärt liknande innehåll i båda. Men till skillnad från det man vanligtvis vill åt med kanelbullar – saftighet och sötma – så är dessa torra och helt utan socker och jäst.
– De är knapriga, med ett tuggmotstånd. Varje kanelbulle knådas och bakas för hand och vi använder ingredienser som är säkra för hundar.
Nemo hugger in på årets första kanelbulle.
Sofie Boman kombinerar kärleken till hundar med sin kreativitet i köket.
På torsdagen var det ett gäng hundar på plats med sina ägare för att tjuvstarta kanelbullens dag. Sofies egna hundar Louie och Lava, tillsammans med hundvännerna Nemo, Sunny och Molly, satte alla tänderna i de bullarna.
Bullarna är torra och knapriga, till skillnad från vanliga kanelbullar.
Sunny verkar njuta av den knapriga godsaken.
– Responsen har varit fantastisk. Hundägare älskar idén att kunna ge sina hundar en speciell godsak, och hundarna själva verkar älska smaken. Vi har fått mycket positiv feedback och ser att många kommer tillbaka för att köpa fler, avslutar Sofia Boman.