Varför vill du att Uppsala ska bli en Fairtrade city?
– Fairtrade är ett fantastiskt sätt att bekämpa fattigdom. Det kan göra skillnad för väldigt många i världen.
Hurdå?
– Producenten har ett garanterat pris för varan även om världsmarknadspriset går ner. De anställda är garanterade schysst betalt. Och importören får betala ungefär tio procent extra som en premie till producenten som ska användas till utveckling i samhället, exempelvis skolor och vägar.
Vad krävs för att Uppsala ska bli Fairtrade city-diplomerad?
– Bland annat måste kommunen köpa in fler Fairtrade-varor, det ska finnas ett visst utbud i ett minimiantal butiker och ett visst antal kaféer och restauranger ska servera Fairtrade. Nu inventerar vi vad som redan finns. I september beslutade till exempel kommunen att allt kaffe de köper in ska vara rättvisemärkt.