Uppsala kommuns inspektörer hade flera anmärkningar när de besökte häktets kök Blanka på Svartbäcksgatan den 10 juni. Det visar ett inspektionsprotokoll.
Inspektörerna riktade kritik mot att häktets besökare själva diskar sina bestick i cellens handfat, trots att häktets skriftliga rutin säger att det inte är tillåtet. Dessutom anmärkte inspektörerna på att flera av häktets kransilar, som sitter där vattnet tappas upp från kranen, var igenkalkade och smutsiga. Det "kan leda till att vattnet innehåller mikroorganismer och därmed inte är lämpligt att dricka och det kan förorena de livsmedel som sköljs och äts utan att de värmebehandlas innan", skriver inspektörerna.
Häktet ålades även att upprätta rutiner vid misstänkt matförgiftning, vilket saknades vid inspektionen.
I övrigt uppges att häktets kök Blanka, ett mottagningskök för kyld mat som levereras tre gånger per vecka, var rent och ordningen var god.