Videon är inte längre tillgänglig
– Vi har frågat kunderna och de vill ha mer mat, säger Kalle Lindgren marknadsansvarig på Gränby centrum.
Enligt Kalle Lindgren blir Gränby centrum först i Uppsala med en food court, ett ”torg” kantat av snabbmatställen. Han menar att det är ett naturligt steg eftersom shopping för många blivit något av ett tidsfördriv.
– Då vill man också kunna umgås med vänner och äta, säger han.
Besökarna kan välja mellan grillat, ett indiskt kök, ett italienskt, ett wok- och sushiställe, en salladsbar och ett kafé för teälskare. Det blir plats för 230 gäster. Invigningen sker på torsdag nästa vecka.
Fastighetsägaren Atrium Ljungberg AB har satsat 50 miljoner kronor i projektet. I utbyggnadens bottenplan får fyra butiker sina lokaler, varav tre butiker är nya för Gränby centrum. Atrium Ljungberg har, enligt Kalle Lindgren, satsat en halv miljard kronor på Gränby centrum de senaste fem åren. Västra entrén är den tredje etappen. Tidigare har företaget byggt om södra och östra delarna. Tanken är att kunna bygga ut norrut om/när den planerade stora evenemangsarenan intill Gränby centrum blir av.
Atrium Ljungberg äger även handelsfastigheter i centrala staden – Forumgallerian och Rådhuset – men är inte av åsikten att Gränby centrum konkurrerar ut cityhandeln.
– Som vi ser det blir det här en andra stadskärna. Uppsala växer så pass mycket att city inte kan svälja allt. Uppsala kan bli mer som Stockholm med flera olika stadskärnor, säger Kalle Lindgren.