Stekta gräshoppor
Många thailändare njuter gärna av en påse stekta gräshoppor under fredagsmyset. Som så mycket annat thailändskt är denna trend nu på väg till Sverige. På internet kan du beställa en ask gräshoppor med smakerna salt och vinäger, bacon eller cheddarost för bara 19 kronor.
Sockrade vattenlarver
I de japanska bergen bor det väldigt mycket människor på en väldigt liten yta. Förr i tiden behövde man äta insekter för att slippa gå hungrig. I dag behöver ingen svälta i Japan, men många fortsätter äta insekter ändå - eftersom det är så gott. Ett av de populäraste tilltuggen är "zazamushi", vattenlarver som stekts i soja och socker.
Rostade nattfjärilar
Nästa gång du ser en nattfjäril kan du göra som aboriginerna i Australien gjorde förr i tiden: slå ihjäl den och rosta den i glöd tills vingarna och benen har bränts bort. Skaka sedan insekten för att få bort huvudet. Stoppa in malen i munnen. Njuuut.
Saltade termiter
Den flygande termiten är myrans lite större kusin. Precis som många andra insekter dras de till ljus. I Nigeria utnyttjar man detta genom att nattetid ställa en hink med vatten under en lampa. När morgonen kommer kan man fiska upp mängder med insekter ur hinken. Termiterna grillas över öppen eld, saltas och äts upp. De stora drottningarna ska vara allra godast.
Chokladdoppade myror
Eftersom vi i Europa är ovana vid att äta insekter som godis har det dykt upp lite "snällare" varianter åt oss. Ett bra nybörjar-insektsgodis är chokladdoppade myror. De säljs på hemsidor både i Sverige och utomlands. Men enligt rapporter från de som testat är godiset lite av en besvikelse. Smaken på de små munsbitarna är nämligen nästan precis som vanlig choklad!
Dumt att äta insekter?
Tycker du att det verkar korkat att äta insekter? Fel, fel, fel - i själva verket är det korkat att inte äta insekter! Insekter innehåller nämligen stora mängder av nyttiga proteiner och väldigt små mängder onyttigt fett. Dessutom är det miljövänligt eftersom insektsuppfödning kräver mycket mindre resurser än till exempel grisuppfödning. Så hugg in!