American Steakhouse Burgers började som foodtruck, men finns nu i Boländerna. Snart öppnar nästa ställe.
Den 15 december blir den sista dagen för Annas Food Court i Fullerö. Efter nästan två år stänger de – men lokalerna kommer inte stå tomma särskilt länge. I januari tar en annan lokal aktör över. Och nu blir det burgare för hela slanten.
Den nya hyresgästen är nämligen American Steakhouse Burgers, som började som foodtruck i Uppsala men sedan flyttade in i egna lokaler i Fyrislund. Nu sker alltså en rejäl expansion när burgarhaket öppnar sitt andra ställe i Uppsala.
"Att expandera har funnits i tankarna sedan länge men ett tag var marknaden väldigt mättad. Men nu känns det som rätt läge för oss", skriver Monika Barta på American Steakhouse Burgers i en mejlkommentar till UNT.
I nybyggda Fullerö bor hittills runt 1 000 personer. Men Monika Barta är inte rädd att det kommer bli svårt att driva restaurang i ett bostadsområde där det ännu inte bor så många.
"Det var exakt vår första tanke, men efter lite research så har vi förstått att det är ett strategiskt bra läge, både nu och i framtiden", skriver hon.
Antonio Abrami har arbetat som platschef på Annas Food Court.
På Annas Food Court jobbar totalt nio personer, och det var i oktober som de fick beskedet om att en ny hyresgäst ska ta över lokalerna.
– Det är tråkigt. För oss i personalen innebär det att vi får söka nya jobb, säger Antonio Abrami som är platschef.
Förutom de som bor i området har restaurangen även haft kunder som hittat dit via E4, eftersom restaurangen ligger precis intill. Men de har många Fulleröbor som är stammisar, säger Antonio Abrami.
– Det är många kända ansikten. De tycker det är jättetråkigt.
Vahik Abrami, fastighetsägaren och ligger bakom en stor del av utbyggnaden i Fullerö.
Enligt Vahik Abrami, som äger fastigheten och ligger bakom en stor del av utbyggnaden i Fullerö, var tanken med lokalerna redan från början att hitta någon som ville hyra. Men när de inte hittade någon tagare startade de Annas Food Court i stället – för att ge service till området, menar han.
Förhoppningen var att någon skulle vilja ta över restaurangen så småningom. Men nu blir det alltså en helt annan restaurang som öppnar i stället och personalen på Annas Food Court har fått söka nya jobb.
– Naturligtvis känns det tråkigt, vi har haft bra personal och varit jättenöjda. Det är alltid tråkigt att ge besked till folk, men samtidigt har de visat förståelse, säger han.
Han säger att verksamheten fungerat bra.
– Vi är nöjda med resultatet och går med ett glatt ansikte där ifrån. Naturligtvis är det ekonomiska läget tufft, men det är inte därför vi har beslutat att stänga.
Rättelse: I en tidigare rubrik framgick att restaurangen är Fullerös enda. Det stämmer inte. Restaurang Kocken och Kallskänkan ligger också i Fullerö.