För mycket bakterier i sallad

15 procent av färdigskuren sallad i Enköping, Heby, Uppsala och Älvkarleby kommuner hade för hög bakteriehalt. Det visar en undersökning som gjorts av länsstyrelsen i samarbete med kommunerna.

Uppsala2008-11-27 09:31
Eva Nevelius
Sammanlagt 78 salladsförpackningar testades. Man kontrollerade förekomsten av bakterier som coli, campylobacter och listeria med flera. Totalt hittade man sex färdigskurna sallader som var otjänliga och sju som var tjänliga med anmärkning.
- Det var fler anmärkningar än vad jag hade väntat mig, säger länsveterinär Henrik Ericsson i en kommentar.

Det konstaterades också att de flesta förpackningar saknade märkning av ursprungsland. Flera fall av matförgiftning på grund av färdigskuren sallad har inträffat både i Sverige och utomlands.

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!