Elevers betyg väcker glädje i köket
Mattanterna på Celsiusskolan i Uppsala har all anledning att känna sig nöjda. Gymnasieeleverna tycker om skolmaten.
Gunilla Pernling, kostchef i Celsiusskolans matsal, är glad över elevernas betyg.
Foto: Rolf Hamilton
- Det är otroligt roligt att vi får den respekten, säger kostchefen Gunilla Pernling.
Klockan har precis passerat tio på förmiddagen. I skolköket står en första laddning färdig med dagens lunch: lantbiff med gräddsås, potatis och lingonsylt.
Och mattanterna som jobbat sedan sju på morgonen äter sin lunch i en tom skolmatsal.
- Det är ett roligt jobb med utmaningar. Man ska se till att det räcker och smakar bra, säger kokerskan Gunnel Lundgren.
Somliga elever äter som hästar, berättar hon. Till viss del kan det bero på att Celsiusskolan innehåller en mängd elever som går olika idrottsprogram.
- Ibland står man bara och tänker "Hur ska de få ner allt det där"?.
Omkring 90 procent av eleverna på Celsiusskolan äter skolmaten, berättar kostchefen. Men när det är hamburgare äter i princip alla.
- Maten är mer än medelbra och så är det mycket sallad också, säger eleven Carl Forsgren som står utanför matsalens stängda dörrar.
Gymnasieeleven Eric Jonsson håller med och ger även bra betyg till mattanterna:
- De är jättetrevliga. Så länge man är trevlig mot dem så är de trevliga tillbaka.
Det finns dock orosmoln på himlen; mindre pengar till skolmaten har aviserats, en fråga som kostchefen vill ta upp med politikerna.
- De tycker att det ska kosta som en grundskolemåltid. Men vi har ju elitidrottare här. De äter jättemycket. Det här är något som vi får slåss för, säger Gunilla Pernling.
Så jobbar vi med nyheter