Efter jobbet på krogen

Förra veckan hade Flustret höstpremiär för sin After work. Precis som tidigare säsonger lockar man med gratis buffé och coverband för alla som vill skaka av sig arbetsveckans jobbdamm.
När Flustret i januari 2007 drog i gång denna ambitiösa satsning var målet att få i gång en starkare after work-tradition i Uppsala. Inte minst hade man blickat mot Blue Moon Bar i Västerås, som i flera år framgångsrikt kört just ett sådant after work-koncept.
- Vi tycker att vi har lyckats få folk att gå ut tidigare på fredagar. Därför kör vi vidare, säger Johan Berglund som är marknadsansvarig på Flustret.
- Men överlag är Uppsala inte jättebra som after work-stad, det finns mycket att göra. I till exempel Stockholm är after work mycket mer väletablerat, där går man ut fler dagar och olika yrkesgrupper går till olika ställen.

Sedan Flustrets premiär för två år sedan har Blue Moon Bar hunnit etablera sig i Uppsala, köra ett after work-koncept med gratis buffé, och sedan gå i konkurs. För några år sedan hade också Birger Jarl after work med just gratismat, men i dag satsar man på nattklubben.
Och för tillfället är det få ställen i stan som har särskilda after work-erbjudanden. Man hoppas att efterjobbarna kommer ändå.

Plock, till exempel, har sedan man öppnade för ett år sedan haft som uttalat mål att locka folk efter jobbet - men utan att erbjuda förmånligare priser.
- Trivs man hos oss ska man trivas ändå. Och det kommer en hel del till oss efter jobbet, sådär vid tre-fyra-tiden. Det kommer klart flest på fredagar, men jag tror att vi är på väg att få en after work-kultur även andra dagar i veckan, säger Stefan Wahlstrand, delägare på Plock.

Men den kulturen är inte här än?
- Nej, inte riktigt, men vi är på väg och det behöver nog bara nötas in. Vi går ju mot det internationella hållet, då det är okej att dricka ett glas vin också en tisdag.
På samma sätt resonerar Katalin Varga, ägare till Katalin. Precis som på Plock och de flesta andra ställen i stan kommer after work-gästerna främst på fredagar.
Men snart är det nog något av en vardagsföreteelse att gå ut efter jobbet och ta ett glas vin, tror hon:
- Det kommer att sprida sig till andra dagar också. I Uppsala är vi så internationella, reser så mycket och tar med oss andra vanor.

Vi Uppsalabor är inte bara internationella. Vi är också tjänstemän, de flesta av oss. Och det talar starkt för att after work-kulturen kommer - och stannar, enligt sociologen Dan Porsfelt som forskat om just after work-vanor.
- Eftersom Uppsala är en tjänstemannastad i hög utsträckning är jag övertygad om att after work slår igenom helt förr eller senare. After work är nämligen ett tjänstemannafenomen.

Jaså, varför det?
- Av flera olika skäl. Det starkaste tror jag är att det i vissa branscher har blivit en del av arbetskulturen att man går ut och umgås. Det kan vara jättetrevligt, men kan också innebära att den som inte följer med blir utestängd från arbetsgemenskapen.

Efter jobbet på krogen

I Stockholm är after work-kulturen självklar. I Uppsala är den fortfarande mest ett fredags­fenomen - men kanske inte så länge till. Mycket talar för att after work snart slår igenom även på vardagar.

I Stockholm är after work-kulturen självklar. I Uppsala är den fortfarande mest ett fredagsfenomen - men kanske inte så länge till. Mycket talar för att after work snart slår igenom även på vardagar.