Dyrare mat självklart ämne

- Vi är inte ett dugg överraskade att maten från Västerås blir dyrare än man tänkt. Det var ett snabbt och oövertänkt beslut att lägga ned köket på Akademiska. Det säger personalen som hela tiden varit kritisk till projektet.
Samtidigt visar nya siffror att kostnaden blir över fem miljoner kronor mer än beräknat. Enligt Tommy Lenberg, chef för Landstingsservice motsvara det nya högre portionspriset, (59,95 kronor), samma produktionskostnad för själva maten som sjukhusköket hade innan avtalet slöts med Västerås. Personalen vid köket hade det på känn.

- Vi trodde redan från början att det här skulle bli dyrare. Ingen kan laga maten för 55 kronor per portion som man trodde. Centralköket har alltid gått med vinst. Hade vi fått behålla pengarna så hade vi haft ett toppmodernt kök i dag. Det är skattebetalarnas pengar man hanterar så här, säger flera.
Arbetsledare Lena Wennberg tycker att det varit för många bud i processen.
- Vi har sett flera olika beräkningar. Det är svårt att veta vad som är rätt, säger hon.

Enligt det protokoll som ligger till grund för prishöjningen på sjukhusmaten har kostnader på mer än 3,5 miljoner kronor inte tagits med i den utredning som föregick beslutet att köpa maten från Västerås. Landstingsservice har gjort beräkningarna. Tommy Lenberg vill dock inte kännas vid siffrorna utan anser att ansvaret ligger på kostnämnden.
- Vi skrev ett avtal som säger att varje portion ska kosta 55 kronor. Blir det mer så får kostnämnden pressa sina kostnader. De bryter överenskommelsen och höjer priset. Det är inte professionellt, säger han.
Men det är ju ni som har angivit ett felaktigt beräkningsunderlag?
- Det ska vi undersöka. Vi har gjort en skälighetsbedömning av kostnaderna. Även om alla kostnader inte skulle vara med så innebär det inte att portionspriset ska behöva höjas i den här omfattningen.

Har kostnämnden fel siffror?
- Vi vill se vilka ökade kostnader man lagt in i budgeten för 2010, först då kan vi se vilka kostnader som fattas. Det här projektet borde gett synergier som gjort att vi fått ett pris på 55 kronor per portion som vi avtalat om. Nämnden kan inte få fribrev för att de kommer med att annat pris nu, säger Tommy Lenberg.
Björn Norell (M) ordförande i kostnämnden i Västerås anser att Landstingsservice inte gjort sin utredning korrekt.
- Det är lätt att skylla ifrån sig. Jag har ett intresse av att alla ska vara nöjda och har satt i gång en utredning som ska djupgranska det här, säger han.

Dyrare mat självklart ämne

VAD VAR DET VI SA! Matpriset var det givna samtalsämnet bland kökspersonalen i går. Ingen kan laga maten för 55 kronor per portion, sade flera.