Dyrare färskpotatis denna sommar
Den dåliga potatisskörden i södra Sverige trissar upp priserna på färskpotatisen. I Uppland får odlarna omkring fem kronor kilot vilket är bättre betalt än i fjol.
Foto: Hans E Ericsson
Grossistpriset kan ligga upp till åtta kronor kilot.
- Äntligen är potatisen uppe i sitt rätta pris, säger Anders Johansson vid Upplands Potatis AB i Karlholmsbruk.
Priset på färskpotatis har hittills varit ovanligt högt. I södra Sverige får odlarna mer än dubbelt så mycket betalt för potatisen jämfört med i fjol.
Orsaken är bland annat dåliga skördar och prispress på potatisen, en prispress som inneburit att en del tvingats sluta som potatisodlare. Detta har resulterat i att tillgången minskat.
Ytterligare ett skäl till att potatisen är dyrare än i fjol är att odlarnas så kallade insatskostnader ökat. Utgifterna för gödsel och drivmedel har nästan fördubblats på ett år, enligt Anders Johansson.
- Potatisen har varit billig länge, det är priser som på 50-talet. Folk är vana vid att potatisen ska kosta 98 öre kilot, men det får man igen ekonomi på. Ingen har råd att hålla på, vi tappar odlare, säger Anders Johansson och tillägger.
- Det finns väl förresten ingenting som är billigare än potatis i en butik.
I Skåne får odlaren fyra kronor kilot för potatisen. I Uppland rör det sig om ytterligare en krona kilot. Enligt Anders Johansson är det bra betalt, men han tror inte att priset kommer att ligga fast på den här nivån. Priset kommer att falla när tillgången ökar, men för närvarande finns inget överskott av potatis på marknaden.
Enligt Anders Johansson har vädret hittills varit väldigt gynnsamt för färskpotatisen. Detta trots att ett par odlare i länet noterat frostskador på sina odlingar.
Så jobbar vi med nyheter