Vad händer på mässan?
– Oj!, ja vad händer inte? Vi har de flesta av Sveriges kända bakprofiler på scen, bland annat Uppsalakonditorn Frida Leijon. Hon kommer att sälja bröd i foajén och visa hur man glaserar en tårta. De andra visar hur man gör rulltårta och mycket annat. Vi har också teamet bakom Hela Sverige bakar 2017 på plats, de håller i en casting inför nästa säsong.
Några tips på guldkorn under helgen?
– Man kan till exempel gå en kurs i att lära sig koka sin egen lakrits eller göra egna marsipanrosor. Man kan också lära sig hur man gör business av sin bakning och hur man börjar blogga och blir framgångsrik.
Vad bakar du helst själv?
– Ganska enkla saker. Jag älskar kolasnittar och andra småkakor. Brukar också baka mitt eget fröknäcke. Till födelsedagar gör jag en mandeltårta med ett recept som gått i arv.