Förra året blev en succé – det hoppas arrangörerna upprepa på årets upplaga av Uppsala vegofest, ett evenemang för alla som gillar vegetarisk mat. Såväl inbitna vegetarianer som nyfikna allätare.
– Vi är inte ute efter att döma eller skuldbelägga utan visa att det inte är så dramatiskt eller fanatiskt att vara vegetarian, säger Kent Wennman från föreningen Kulturhjältarna, som arrangerar Uppsala vegofest.
Han blev vegetarian för 32 år sedan. En tjej från Holland berättade varför hon åt vegetariskt och Kent Wennman insåg att han inte hade några invändningar.
– Tidigare hade jag aldrig tänkt på vad jag stoppade i mig.
I Storbritannien har det länge hållits stora vegofester med kända artister. Kent Wennmans idé om att göra något liknande hade legat och puttrat länge, men först nu tyckte han att tiden kändes mogen. Köttätandet ifrågasätts och både skolor och vårdinrättningar går över till mer vegetarisk mat.
– Nu finns veganprodukter i varenda mataffär. Vi har kommit ifrån den gamla tråkiga hälsokoststämpeln. Folk börjar fatta att vegetarianer är som vilka människor som helst som vill äta god mat, säger Kent Wennman.
Maten står givetvis i centrum på Uppsala vegofest. Förutom utställare i form av matproducenter serveras en stor buffé. Vill man ta del av del av den bör man köpa biljetter i förväg – förra året sålde de slut. Dessutom bjuds det på scenintervjuer med personer som är engagerade i vegomat eller djurrätt, samt livemusik.
– Alla som uppträder är förstås vegetarianer, säger Kent Wennman.
helg@unt.se