Barn på krogen är ingen lek

Att ta med sig barnen ut när man äter restaurangmiddag är en självklarhet för många föräldrar i dag. Men vad tycker krögarna? Och vad är okej att barnen gör på krogen, och vad är inte okej? City lär dig mer om barnvett på restaurang.

Restaurang Papa Sisto, Drottninggatan 5.

Restaurang Papa Sisto, Drottninggatan 5.

Foto: Staffan Claesson

Uppsala2012-11-16 09:04

Det sägs att dagens föräldrar vill kunna ha barn och ändå leva livet som förr. Däri ingår så klart att kunna gå ut på restaurang för att äta en god middag, och det blir allt vanligare att ta med sig barnen ut på krogen. Trattoria Commedia är ett populärt val bland Uppsalas barnfamiljer. Med sitt läge precis intill en stadsdel där allt fler unga med barn bor, så är det inte så konstigt att personalen har stor erfarenhet av det mesta som kan ske.
– För oss är det ingen skillnad om en gäst har barn eller inte. Familjerna är en stor del av vår kundkrets och de som kommer med barn en gång kanske kommer själva en annan, säger Charlie Monaco som är restaurangchef.

Här får barnen gärna gå omkring i restaurangen och hälsa på andra gäster och på personalen, något som kanske inte uppskattas på alla restauranger. De erbjuder också alla rätter som barnportioner, något som flera andra krögare City pratat med också gärna gör.
– Lite större barn kanske inte självklart vill ha korv och pommes, de ska kunna äta från vår ordinarie meny utan att det blir för dyrt.
Charlie Monaco tycker sig se en ökning i antalet barnfamiljer på krogen.
– Jag har jobbat här i 17 år och i början var det verklgien mest pensionärer här. Det kan i och för sig bero på att själva stadsdelen förändras men jag tycker föräldrar är mer avslappnade med sina barn idag.

Men visst händer det att barnens närvaro på krogen blir ett problem
– Jag tycker att föräldrar i dag verkar tycka att det är okej att barnen springer omkring hur som helst. Det är absolut inte okej och innebär inte minst en fara för barnen själva, säger Brittmarie Uddfalk som är delägare på Lingon. Hon berättar om ett tillfälle då ett litet barn lekte i den smala trappan till restaurangens kök och en servitör bärande på en mängd tallrikar inte såg henne och de krockade. Det slutade med att barnet fick jack i ögonbrynet och fick åka taxi till sjukhuset.
– Självklart kan man ta med sig barnen på restaurang, om de uppför sig. Men de ska inte springa runt och störa andra gäster som har betalat för en restaurangupplevelse, säger Brittmarie Uddfalk.
För att vara på den säkra sidan kan man som förälder se till att ha med sig lite distraktion. Barn som leker med smarta telefoner eller surfplattor är i dag en rätt vanlig syn på stans resturanger.


Ok eller inte? City testar sex barnscenarion
Tror du att den tålmodige kyparen egentligen tittar snett på din spralliga treåring som vägrar sluta kasta ris på golvet? City har ringt runt till ett antal av stans krogar och låtit personal där anonymt svara på om ett antal scenarion är okej, inte okej eller nja.

Barnen klättrar på möblerna – NJA
Här går åsikterna isär, men klart är i alla fall att man förväntar sig att föräldrarna ska hålla barnen under uppsikt, och att de inte bör klättra runt hur som helst.
"Det är självklart ok att ett barn klättrar upp och ner i sin barnstol men hade jag fina vitrinskåp i restaurangen skulle jag nog säga till."
"Nej, absolut inte, det är aldrig ok och en säkerhetsrisk. Restaurangen är ingen lekplats."
"Under uppsikt kan de få klättra lite på barstolarna"

Barn som slänger mat på golvet – OK
Här är alla eniga. Barn kan inte förväntas ha samma bordsskick som vuxna – speciellt inte om de är bebisar.
"Det är inga problem, blir det för mycket får man plocka upp lite under tiden."
"Något på golvet är inga problem, ett stort barn som slänger med flit skulle man kanske säga till men det är inget vi råkat ut för."

Barn som pratar och skriker högljutt - NJA
Att barn inte viskar av hänsyn till andra är inget konstigt, men om det blir alltför bråkigt upplevs det som störande. Något enstaka utrop är heller inte samma sak som till exempel ett tio minuter långt trotsutbrott.
"Blir det för högljutt får man flytta dem till baren så kan de sitta där och rita."
"Det är ok så länge de inte stör andra gäster. Föräldrarna måste se till att det inte blir för högljutt."
"Det är skillnad mellan glada höga skratt och skrikigt bråk."

Barn som går runt i restaurangen och hälsar på främlingar – NJA
Här får man vara lyhörd för vilken typ av restaurang man är på. Om det är ett ställe med familjeframtoning är det okej att barnen knallar runt, men på en mer uttalad finkrog är det inte lika uppskattat från personalens sida.
"Det är standard att barnen går runt och frågar saker här, folk tycker det är gulligt."
"Om ett barn går samma runda för femte gången och hälsar börjar det bli jobbigt."
"Nej, absolut inte. Ibland vågar inte gäster säga ifrån och då är det väldigt jobbigt för dem."

Barn som ammar – OK
Att amma vid bordet är inget som någon krogpersonal reagerar på i Citys undersökning.
"Självklart är det ok så länge det känns ok för föräldern."
"Vi brukar erbjuda den som vill amma att gå in i något avskilt rum här om de vill, självklart får de amma vid bordet också."

Barn som går in i köket – Inte OK
Restauranger är arbetsplatser med bland annat höga hygienkrav på sig. Att barnen får knalla in där maten tillagas eller förbereds är därför helt uteslutet.
"Det är av hygienskäl absolut förbjudet. Men barnen får gärna stå utanför och titta in."
”Barnen älskar att stå utanför och vinka och hälsa på kockarna, det är bara gulligt. Jag tror att de gillar sånt för att det är vanligt att de fått göra liknande på snabbmatsrestauranger."

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!