Bagarboden har bästa julgran

22 granar ställdes ut på Stora Brännbo i år, alltifrån en kransgran, det vill säga en blandning av julkrans och julgran, till trekvarts gran för trångbodda. Den bästa julgranen blev dock den läckraste av alla - Sigtuna Bagarbodens brödgran.

Uppsala2014-02-18 16:54

Utställning. Brödgranen fick flest röster av utställningsbesökarna, 145 av 600 röster.
Granen är bakad i skådebröd. Till själva granen användes cirka tolv kilo mjöl. Den blev 130 centimeter hög.
- Vi bakade delarna i vår stenugn och monterade ihop dem på plats. Därefter dekorerade vi den med lussekatter, pepparkakor och Sigtunamunkar. I toppen finns en gris. Paketen under granen var bröd i olika varianter. Jag har varit drivande i att vi skulle ställa upp, men det är våra fantastiska konditorer Lina och Anna som gjort det tunga jobbet med lite hjälp av Ronny, säger Charlotta Söör, som äger Bagarboden i Sigtuna.
Hon tycker att utställningen är en rolig tillställning.
- Det var ett bra tillfälle för oss att kommunicera ut att vi endast bakar på kravmärkt mjöl, egenodlad surdeg och bröd helt utan tillsatser. Plus att visa upp hantverket.
Det är inte första gången som Charlotta Söörs julgran vinner på julgransutställningen. Hon och maken Ronny äger RC Chocolat, som 2009 vann med en gran i choklad - 170 centimeter hög och med en vikt på ca 60 kilo.
- Den hade julgranskulor i choklad, ljus i choklad. Det doftade underbart i Stora Brännbos entré.

Hur känns det att vinna igen?
- Vi hade roligt när vi bakade och satte ihop den, att vinna är en bonus. Våra konditorer ska ha all cred, de är bäst!

Tvåa blev Sigtunahöjdens kransgran med 119 röster. Ylva Holmbring från Stora Brännbo beskriver den som ett fantastiskt hantverk.
- Alla grenar har tagits bort. I stället har gröna pinnar borrats igenom barken. Sen har tio olika kransar satts dit som är lindade och lagda ovanpå varandra i symmetrisk ordning så det blir som olika våningar, säger Ylva Holmbring.
Varje julgranskula har namn efter Sigtunahöjdens olika lokaler.
- Och den har hållit bäst av alla granar. Barren sitter kvar. De flesta granar har redan tappat sina barr. Sigtunahöjden använde kungsgran, säger Ylva Holmbring.
Sigtunahöjden har hamnat på andra plats i två år i rad nu.
- Det är synd, för Siv som gjort våra julgranar har gjort ett otroligt jobb, säger Lotta Giesenfeld Boman, ägare till både Stora Brännbo och Sigtunahöjden.
- Nästa år får jag satsa på vinst, säger Siv Roback, husfru på Sigtunahöjden, som gjorde julgranen.
Julgransutställningen i Sigtuna kommun är ett årligt evenemang på Stora Brännbo sedan 2006.

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!
Läs mer om