Anders kan slappna av på Jay Fu's

- I Uppsala finns tre fyra restauranger som håller sådan klass att man inte behöver skämmas för att ta med folk dit. Jay Fu's är den restaurang jag oftast tar med gäster till, och de brukar bli mycket nöjda, säger han.
Det han själv gillar bäst med Jay Fu's är maten, utbudet av vin och att personalen är så kunnig. Eftersom han har varit här flera gånger sedan de öppnade blir han igenkänd - men på ett diskret sätt, vilket han uppskattar.
- De håller en proffsig distans. Jag vill inte att gästerna ska uppleva att jag tar med mig dem till några kompisar.
Fördelen med att vara en frekvent gäst är att personalen vet vad han vill ha. Inga tråkiga överraskningar, som han uttrycker det.
- De är öppna för att komponera ihop en speciell meny och ge det lilla extra. I början, när de precis öppnat, tyckte jag att servicen var lite ojämn. Men nu har de jobbat in sig.

Anders kan slappna av på Jay Fu's

En av de få krogar i stan där ­Anders Elf kan luta sig tillbaka och känna sig trygg med resultatet är på Jay Fu's. Han äter ofta ute med internationella, restaurangvana gäster som är här i jobbet - och då gäller det att gå på ett ställe som känns representabelt.

En av de få krogar i stan där Anders Elf kan luta sig tillbaka och känna sig trygg med resultatet är på Jay Fu's. Han äter ofta ute med internationella, restaurangvana gäster som är här i jobbet - och då gäller det att gå på ett ställe som känns representabelt.