Alkoholomsättningen ökar på studentnationerna

45 procent på fem år. Så mycket har omsättningen av alkohol i studenternas restaurangverksamhet ökat i Uppsala, visar en granskning gjord av tidningen Accent.

Foto: Nina Leijonhufvud

Uppsala2016-03-03 19:40

Försäljningen av alkohol stod för drygt hälften av den totala omsättningen i restaurangverksamheterna på Uppsalas nationer, kårer och studentföreningar med alkoholtillstånd år 2009. Fem år senare hade siffrorna ökat rejält. År 2014 utgjorde alkoholförsäljningen mer än två tredjedelar, 77 miljoner kronor, enligt Accent.

Linus Mattsson, Uppsalastudent och ordförande i nationernas samarbetsorganisation Kuratorskonventet, är förvånad över siffrorna.

– Det är jätteviktigt att få reda på, och ett tecken på att det finns mycket att jobba med. Det är lätt att bli hemmablind, säger han till tidningen.

UNT har tidigare rapporterat om Bästa festen, ett samarbete mellan Systembolagets dotterbolag IQ och Sveriges förenade studentkårer, som går ut på att skapa en sundare alkoholkultur. Fem av Uppsalas studentnationer gick med i satsningen förra året.

En av dem var Norrlands nation. Samma höst bjöd nationen på sin hemsida in till whiskyprovning på ett norrländskt destilleri som marknadsfördes på nationens hemsida strax före jul, enligt tidningen.

– Jag har inte sett inbjudan, men det låter som något vi bör kolla. Det låter kanske inte helt rätt, säger Tove Åkerrén, som var alkoholombudsman vid Kuratorskonventet 2015, till Accent.

I en kommentar till UNT skriver Norrlands nation att deras verksamhet är väldigt bred och innefattar också många återkommande alkoholfria evenemang som till exempel bibliotekskvällar och talarmiddagar. "Att vi samarbetar med Bästa festen visar på att vi vill arbeta med att i högre grad erbjuda alkoholfria alternativ och därmed ha ett inbjudande klimat för alla, oavsett om du vill dricka alkohol eller inte. Whiskyprovningen med ett norrländskt destilleri tycker vi inte strider mot att vi är med i Bästa festen, då det bara är en liten del i vår stora verksamhet."

Rättelse: I den första publiceringen skrev UNT att alkoholen utgjorde mer än två tredjedelar av den totala omsättningen. Det är fel. Det är av den totala omsättningen i restaurangverksamhet som siffrorna syftas.

LÄS MER: Fler studentnationer i Bästa festen

Omsättning - förändring i procent

Alkoholens del i procent av den totala omsättningen i restaurangverksamheten år 2014. Förändring i procent jämfört med 2009.

Juridiska föreningen/Jontes stuga: 80 (*)

Södermanlands-Nerikes nation: 78 (+9)

Uplands nation: 77 (+10)

Göteborgs nation: 74 (+5)

Ultuna studentkår: 74 (+17)

Smålands nation: 71 (+9)

Östgöta nation: 71 (+29)

Veterinärmedicinska föreningen: 69 (*)

Västmanlands-Dala nation: 69 (+15)

Gästrike-Hälsinge nation: 68 (+11)

Kalmar nation: 65 (+52**)

Stockholms nation: 65 (+2)

Värmlands nation: 64 (+9)

Norrlands nation: 63 (+22)

Gotlands nation: 53 (+5)

Västgöta nation: 52 (+16)

Uthgård/Teknolog&naturvetare: 49 (+13)

Gröne orm/Farmaceutiska: 45 (+15)

Totalt: 68

* Saknas rapporter för år 2009

** Har inte rapporterat omsättning i kronor för starköl år 2009. Nationen har dock rapporterat inköp av 18 157 liter starköl enligt samma rapport.

Källa: Accent

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!