25 nya sjukfall efter tårtätning
Ytterligare 25 fall där personer blivit sjuka efter att ha ätit prinsesstårta från GK-bageriet i Uppsala har kommit till miljökontorets kännedom. Sammanlagt finns 119 rapporterade fall.
Foto:
- Vi ska göra ett slags tillsyn. Sedan ska vi i samråd bestämma om de ska öppna konditoridelen, säger Helena Lindblad, miljökontorets chef.
Fortfarande hör folk av sig till miljökontoret och meddelar att de insjuknade efter att ha ätit av konditoriets prinsesstårta.
En 86-åring som åt av prinsesstårtan och blev sjuk avled senare, men om sjukdomen är dödsorsaken är inte klarlagt. I nuläget är det inget som utredes.
- Vi vet hur smittan har spridits och vi behöver inte den typen av uppgifter, säger Johan Hedlund, sjuksköterska på landstingets smittskyddsenhet.
Troligen inget virus i sylten
Miljökontoret ser inga egna skäl till att utreda dödsorsaken.
- Men vi har gjort en polisanmälan och det kan bli en fråga i deras utredning. Livsmedelsproducenten har ett långt gånget säkerhetsansvar för produkten, säger Helena Lindblad.
Under måndagen förekom uppgifter om att caliciviruset, som orsakar vinterkräksjuka, skulle ha kunnat komma via hallonsylten i tårtorna, och inte från den som bakat dem och haft sjuka barn hemma. Smittskyddsenheten meddelade miljökontoret att de fått kännedom om att det fanns hallonsylt i tårtorna. Men enligt Anna Axelsson, avdelningschef på miljökontoret, är den smittvägen högst osannolikt.
- Att färska eller frysta hallon kan bära smittan är känt, men det finns inga dokumenterade fall där lagad sylt har gjort det. I nuläget utreder vi inte den möjligheten, säger hon.
Så jobbar vi med nyheter