Tidvis svala vindar gjorde sitt för att hålla nere antalet gäster men flera serveringar har också arbetat aktivt för att få kunderna att hålla avstånd. Inte alltid med framgång. Personal berättar om hur besökare flyttar ihop bord och stolar för att sitta nära varandra.
– Jag tycker ändå det funkar bättre nu, i början fick vi säga till mer när kunder drog ihop borden. Men i köerna glömmer man ibland bort att hålla avstånd, berättar Johan Landing på Güntherska hovkonditoriet.
På uteserveringen sitter Karin och Tommy Sahlström tryckta mot väggen för att suga åt sig av solvärmen. Karin har lagt sin kappa på bänken, som avståndshållare mot gästen bredvid. De tycker serveringarna verkar sköta sig i coronakampen:
– Här gick en kille ur personalen och justerade borden alldeles nyss. Det är mer folk ute än jag väntat mig men det är fantastiskt så snabbt människor började följa reglerna, säger hon.
– Vi är ett lydigt folk, konstaterar Tommy Sahlström.
En rundvandring bland serveringar i centrum gav intrycket att folk överlag håller avstånd även om det på sina håll var tätt. Jätteraset av besökare hjälper till att lösa trängselrisken. Landings hovkonditori i S:t Pergallerian har inte behövt glesa ut:
– Vi har inte så många kunder så de kan välja och vraka bland platserna. Och de håller avstånd av sig själva, säger Rosemarie Engström.
Däremot finns skyltar om att hålla avstånd, markeringar i golvet och handsprit vid kassan, precis som på många andra serveringar.