Ett våldsamt bråk mellan två män hade uppstått inne i restaurangen och en man hade blivit så svårt misshandlad att kraftigt blodvite uppstått.
– Han hade skador i ansiktet och hade blivit slagen i huvudet, sade polisens Thomas Bertze, befäl vid polisens regionledningscentral, under natten.
Polisen höll efter händelsen förhör med vittnen. En misstänkt gärningsman – som ska ha lämnat hamburgerrestaurangen i bil – ska ha pekats ut.
– Vi har även en övervakningsfilm, sade Thomas Bertze och tillade att polisen har goda förhoppningar om att kunna gripa gärningsmannen.
Båda den misshandlade mannen och den misstänkte gärningsmannen är i 30-årsåldern. Vid lunchtid på söndagen hade ännu ingen gripits för händelsen, som rubriceras som misshandel.
Tidigare under kvällen knivskars två män i ryggen på en hamburgerrestaurang i centrala Uppsala. Båda fördes med ambulans till sjukhus.