– Det är klart att det här inte är bra, säger Cecilia Wretling, förvaltare på Statens fastighetsverk som äger och är ansvarigt för förvaltningen av värdshuset.
Sedan den tidigare arrendatorn lämnade i slutet av förra året har Statens fastighetsverk sökt efter någon ny som kan ta över och driva värdshuset från juni och framåt.
Till en början ville Statens fastighetsverk hitta en entreprenör som kunde driva både värdshus men även hotell- och konferensdel.
Nu har man ändrat sig och släppt kravet att hotell- och konferensdelen ska ingå i uppdraget.
Nu vill man hitta en arrendator som kan ta över driften av enbart värdshuset på kort eller lång sikt. Årshyran för hela anläggningen är satt till 240 000 kronor av Statens fastighetsverk.
Vad hyran kommer att landa på för värdshuset vill inte Cecilia Wretling kommentera offentligt i dag.
Däremot säger hon så här;
– Vi kan tänka oss att någon driver värdshuset ett par månader i sommar.
Hon förklarar vidare att det är viktigt för Statens fastighetsverk och orten Lövstabruk att det finns en restaurang under sommarmånaderna när många turister är på plats för att ta del av ursprunget till den svenska industrihistorien.
– Vi har kontakt med ett antal intressenter som visat intresse för café- och restaurangdelen. Vilka det är kan jag inte kommentera, säger Cecilia Wretling.
Hon förklarar vidare att man kan tänka sig att släppa på kravet att maten ska tillagas på plats i köket under sommaren.
– Både en food truck eller någon som driver cateringverksamhet kan vara aktuella i det här läget, menar Cecilia Wretling.
Stiftelsen Leufsta ansvarar för besöksverksamheten i herrgården och övriga bruksbyggnader som Willem de Besche och Louis De Geer började bygga i början på 1600-talet.
Från stiftelsens sida tycker man att situationen är olycklig att det ännu inte är klart med någon arrendator till värdshuset.
– Vi hoppas givetvis på en lösning, men vi har också valt att knyta upp egna matleverantörer i samband med Lövstabruksdagarna senare i år och så finns det ett café här på bruket för alla besökare, säger Josephina Wesström Juhlin, verksamhetsledare hos Stiftelsen Leufsta.
Hon konstaterar också att det finns matställen på nära håll från Lövstabruk.
– Vi har värdshuset vid bruket i Forsmark och så finns Kolhuset ute i Ängskär som vi kan hänvisa våra gäster till, säger Josephina Wesström Juhlin.