Lotta Carlberg (C), ordförande utskottet barn och unga, Tierps kommun.
Skolmaten är ett ständigt omdebatterat ämne. I Tierp anser styrande politiker att det har varit för många elever som struntar i att äta och istället springer över till närliggande butik. Eller går hungriga resten av skoldagen.
– Barnen åt inte tillräckligt och blev trötta på eftermiddagen. Nu testar vi en meny med sånt som barn brukar tycka om. Det är fler som äter och det är positivt, säger Lotta Carlberg (C), ordförande för utskottet barn, utbildning och kultur.
Den tidigare menyn hade återkommande dagar med endast vegetarisk mat och även fokus på rätter med lågt koldioxidutsläpp. Den menyn är sedan februari ändrad till förmån för mer klassiska barnfavoriter som korv och makaroner, köttbullar, köttfärssås och spaghetti och pannkakor. Vegetariska dagar är borttagna (men det finns vegetariskt alternativ) och inte heller får blandade grytor plats.
Det går åt mycket köttbullar på Tierps skolor.
Menyn har gjort att fler barn äter, men det har också blivit dyrare för kommunen. Maten kostar 800 000 kronor mer än förra året.
– Att måltider är kostsamma det stämmer, och det tror jag alla som har varit i en affär kan hålla med om under de senaste åren. Mer mat lagas nu eftersom fler äter och då blir det dyrare, säger Fredrik Holmgren, chef för kommunens kostenhet.
Men är det inte bra att lära elever äta lite annorlunda rätter?
– Visst finns det fördelar, men vi behövde få barnen att äta. Få barn åt grönsaksgrytor där de inte såg innehållet utan de vill se på tallriken vad de äter, säger Lotta Carlberg.