PopulÀra kaféet stÀnger för gott: "Lyckades för bra"

För mĂ„nga gĂ€ster brukar inte vara ett problem för nystartade fik. Men en alldeles för framgĂ„ngsrik sommar blev dödsstöten för Tommy och Carina Edlunds CafĂ© Kolhuset i ÄngskĂ€r.

Tommy och Carina har en sommarstuga i GöksnÄre, som ligger perfekt mellan bÄda deras uppvÀxtorter (Carina kommer ursprungligen frÄn Edinge och Tommy frÄn GÀvle).

Tommy och Carina har en sommarstuga i GöksnÄre, som ligger perfekt mellan bÄda deras uppvÀxtorter (Carina kommer ursprungligen frÄn Edinge och Tommy frÄn GÀvle).

Foto: Privat

Tierp2023-01-18 05:00

– Vi lyckades för bra kan man sĂ€ga, sĂ€ger Tommy Edlund som drev CafĂ© Kolhuset tillsammans med sin fru Carina under den gĂ„ngna sommaren.

Överflöd av gĂ€ster lĂ„ter kanske inte som ett problem, men i detta fall blev det alltsĂ„ sĂ„.

– Husets alla tekniska installationer klarade inte trycket. Det blev lite för mycket helt enkelt nĂ€r det gĂ€ller ventilation, vatten och avlopp.

PÄ en bra dag kunde det komma upp till 400 gÀster.

Förhoppningen var att caféet skulle dra i gÄng igen till sommaren.

– Vi hade mĂ„nga idĂ©er för framtiden. Bland det roligaste frĂ„n sommaren var att vi hade nio ungdomar anstĂ€llda, bara det att arbeta med dem var jĂ€tteroligt, sĂ€ger Tommy Edlund.

Paret hyrde kafé-lokalen av Jimmy Larsson och Katrin Palm som UNT tidigare besökt. De arrenderar i sin tur Kolhuset och driver verksamheten Kustby som innehÄller allt frÄn boende, stÀllplatser och camping.

I 30 Är har paret Edlund tillbringat sina somrar i HÄllnÀs dÀr de har en stuga. Tommy och Carina har varit grannar med Jimmy Larsson sedan han var barn. Han tycker det trÄkigt att caféet inte kunde fortsÀtta. Men samtliga ansvariga för lokalen har tagit beslutet att prioritera Kustbyverksamheten.

Jimmy Larsson menar att det skulle bli svÄrt att rusta upp kafélokalen.

– Det Ă€r svĂ„rt överlag att fixa till en anlĂ€ggning hĂ€r. Det Ă€r för mĂ„nga parametrar runt omkring som gör att det blir för dyrt helt enkelt.

SĂ„ jobbar vi med nyheter  LĂ€s mer hĂ€r!