Torkan kan leda till potatisbrist
Det är inte alla som uppskattar den senaste tidens värmebölja. För potatisodlarna kan torkan bli ett stort problem.
Håkan Andersson odlar och säljer ungefär 150 ton kravodlad potatis varje år. När potatisen utsätts för mycket torka ökar risken för att skarv bildas och på så sätt minskar skörden.
— Det skulle helt klart behövas ett rejält regn nu, säger han.
Men dropparna som kom på måndagen hjälpte inte ett dugg, det krävs nämligen mer regn än så för att törsta plantorna.
Alternativet är att konstbevattna.
— Tyvärr tar det väldigt mycket tid och dessutom blir det dyrt. Jag väntar nog lite till på det naturliga regnet, säger Håkan Andersson.
Än så länge har inte potatisarna i Uppland skadats i någon större utsträckning, men om värmen håller i sig blir det värre.
— Kommer det inget regn på ytterligare någon vecka kan knölbildningen minska rejält på Upplandsåkrarna, säger potatiskonsulten Pirjo Gustavsson.
Men i Skåne, Danmark och Tyskland är det värre. Där växer potatisarna sig större tidigare och där har skördarna påverkats mer av torkan. Om temperaturen går över 30 grader växer nämligen inte knölarna.
Mikael Johansson arbetar på Upplandspotatis i Karlholmsbruk. Där paketerar man och fraktar potatis till ICA-affärer runt om i landet. Det handlar om totalt 3400 ton potatis per år.
Mikael Johansson har märkt att det finns en oro bland en del potatisodlare, men själv tror han att det ordnar sig.
—Vi har faktiskt tur här i mellersta Sverige att våren kom senare i år, mindre potatisar kräver nämligen mindre vatten.
— Fast det är klart, fortsätter det så här ytterligare några veckor till så blir det betydligt värre, säger han.
Så jobbar vi med nyheter