Tierp satsar 2,8 miljoner på kommunens kök
Flera av kommunens kök i Tierp får nu en upprustning. 2,8 miljoner kronor avsätts för ändamålet.
I Centralskolan i Tierp investeras närmare en halv miljon kronor i ventilation, kokeri, spis med mera.
Det är några av de investeringar i kommunens kök som kommunstyrelsens tog vid sitt senaste sammanträde.
Hoppas på lokal tillagning
Tierp köper idag in mat från Sodexho i Gävle men i Tierp har det stått strid om var maten skall tillagas. Oppositionsrådet Catarina Deremar (c) hoppas att kommunen när avtalet med Sodexho går ut om tre år skall kunna lagas lokalt.
- Med nuvarande upphandling försätter vi oss i en marknad som vi inte kontrollerar själva.
Deremar har en längre tid därför krävt att kommunen redovisar vilka kostnader som krävs för att kommunen skall klara en egen mathantering. Hon uttrycker vissa tvivel på att de 2,7 miljonerna räcker för att klara av det.
Det gör också kommunalrådet Bengt-Olov Eriksson (s), som anser att kommunens kök inte är anpassade för matlagning. En upprustning av Centralköket i Tierp för att därmed åstadkomma en lokal matproduktion för kommunen också är orealistiskt.
- Det är ganska naturligt att den här frågan uppstår. Men det skulle kosta åtta miljoner. Vi har utrett det här väldigt noga. Att laga maten där med ett varmmatssystem klarar vi nog inte, det är kringgärdat av för mycket regler med uppvärmning. När vi tar maten från Gävle är det ett kallmatssystem, som är enklare.
Så jobbar vi med nyheter