Strutsuppfödare polisanmäls
Att slakta strutsar hemma för försäljning i gårdsbutiken är ett brott mot lagen. Det anser bygg- och miljökontoret i Tierps kommun som nu polisanmäler ägaren till Strutsens Café & Gårdsbutik i Yttrö.
— Eftersom strutsarna slaktas hemma och köttet sedan säljs i butiken är det ett brott mot Livsmedelsverkets föreskrifter och därför är det vår skyldighet att polisanmäla det, säger Ida Gunnarsson som är miljö- och hälsoskyddsinspektör i Tierps kommun.
En annan tolkning
Lars Andersson, som äger Strutsens Café & Gårdsbutik, skickar större delen av strutsarna för slakt till ett av de två godkända slakterier som finns i Sverige och det är bara en liten del av slakten som sker hemma på gården. Han anser att det inte är ett brott mot de regler som finns eftersom slakt hemma är tillåtet i mindre omfattning och då spelar det ingen roll om det är i kommersiellt syfte eller inte. Men det är en annan tolkning av lagen än den som Livsmedelsverket gör.
— Eftersom det är slakteritvång på struts, vilket innebär att allt kött som når konsumenterna ska vara slaktat på godkänt slakteri, är det inte tillåtet att slakta hemma och sedan sälja köttet. Då ingår det i näringsverksamheten. Slaktar man däremot för att själv äta köttet är det en annan sak, säger Gunilla Gålne som är veterinärinspektör på Livsmedelsverket.
Välkomnar rättslig prövning
Lars Andersson välkomnar en rättslig prövning av ärendet eftersom han anser att Livsmedelsverket och många strutsägare uppfattar EU-reglementet på helt olika sätt.
— Det finns parallellfall till det här och det ska bli intressant att se vad som händer. Framtiden får utvisa om jag har rätt eller inte, säger han.
Så jobbar vi med nyheter