Strömsbergs slakteri får behålla Kravcertifikat
Slakteriet i Strömsberg får behålla sitt Kravcertifikat. Det beslutades efter ett oanmält besök.- Vi känner oss övertygade om att allt sköts på ett bra sätt, säger enhetschefen Eva Alskog.
Det oanmälda besöket gjordes med anledning av den kritik mot verksamheten som nyligen framkom i en inspektionsrapport från Tierps kommuns miljö- och hälsoskyddsinspektör.
- När vi läste rapporten beslutade vi oss för att tillfälligt underkänna slakteriet. Det innebär att de inte har fått använda sig av kravmärkningen, säger Eva Alskog som är enhetschef på Aranea Certifiering AB.
Kravinspektören var med när fem-sex djur bedövades.
- Allt gick lugnt till. De sköter det precis som de ska. Det behövdes inga dubbelskott och djurhanteringen var väldigt bra. De använder till exempel inte elpåfösare utan rösten och händerna för att driva på djuren, säger Eva Alskog och fortsätter:
- Vi kan inte se någonting som gör att vi borde underkänna dem.
Däremot har Krav påpekat vissa brister när det gäller dokumentationen och har begärt att slakteriet sätter upp foderhäckar och täpper igen några öppna fönster i stallet.
Hälsingekött AB har Kravcertifiering för slakt av nötdjur, lamm och får. På slakteriet slaktas både vanliga djur och djur som fötts upp efter Kravs regler. De djur som enligt kommunens miljö- och hälsoskyddsinspektör bland annat hade stått utan vatten i 18 timmar var inte Kravgodkända.
Så jobbar vi med nyheter