Skolmaten ska åter lagas på plats i Tierp

- Jag kommer att föreslå kommunstyrelsen att vi går vidare med det alternativ som ger oss ett drygt dussintal tillagningskök runt om i kommunen, säger kommunstyrelsens ordförande Bengt-Olov Eriksson (s).
10 januari 2006 serverades den första portionen skolmat transporterad från leverantören Sodexhos produktionskök i Gävle. Beslutet att lägga ut kosthållningen på entreprenad hade då redan varit föremål för heta politiska diskussioner innan det drevs igenom av socialdemokrater och moderater. Allt sedan nyordningen infördes har maten fortsatt engagera kommuninvånarna och deras företrädare i fullmäktige, och frågan var stor i valet.

Det tyngsta skälet bakom utlokaliseringen var att det ansågs bli alltför dyrt att bygga ett nytt centralkök, en nödvändig investering för att kunna möta den skärpta lagstiftningen på livsmedelsområdet. Åtta miljoner, enligt Bengt-Olov Eriksson.
Och det stämmer, den utredning som produktionschefen Jan Rosenfeld och kostkonsulent Marianne Hasselberg nu gjort redovisar tre alternativ, två är i egen regi och det mer omfattande av de båda - att maten lagas på sammanlagt 13 skolor, förskolor och äldreboenden - innebär ombyggnadskostnader på 8 650 000 kronor. Men totalt kostar det ändå kommunen 1, 5 miljoner mer per år att köpa tjänsten från Sodexho.

Så här ser siffrorna ut: kommunens avtal för leverans av kyld mat som värms upp och serveras av kommunanställd personal beräknas i år kosta sammanlagt 30 720 000 kronor. Att låta 5 lokala kök göra jobbet skulle ha kostat 29 138 000 kronor, inklusive de ombyggnader, investeringar och transporter inom kommunen som då hade behövts. Delar man i stället upp jobbet på 13 mindre kök kostar mathållningen i egen regi 29 323 000 kronor.
I kommunfullmäktige har c, fp, kd, sd, v och mp stöttat varandra över partigränserna i sitt motstånd mot att förlänga Sodexhos kontrakt när det går ut i slutet av 2009. Nu har s klivit på vagnen:
- Jag tycker fortfarande att Sodexho har levererat utmärkt mat, men vi har lyssnat till de många önskemålen från föräldrar, skolor och andra om att laga maten i kommunen i stället, säger Bengt-Olov Eriksson.