Ägaren Linda Eriksson håller på att sopa upp krossat fönsterglas från golvet när UNT besöker restaurangen dagen efter det senaste inbrottet.
– Polistekniker har varit på plats och är precis färdiga med sin förundersökning, säger Linda Eriksson.
Kollegan Katarina Berglund berättar hur två okända killar klev in på restaurangen strax före stängning på tisdagskvällen.
– De började titta på taket och kamerorna och kikade runt, vilket kändes mycket konstigt. De hävdade att de väntade på en kompis, och så stack de. Men jag fick en magkänsla att det kommer att hända någonting. Så jag gömde lite grejer. Jag visste att någonting var på gång eftersom det har hänt så mycket skit i Tierp, säger Katarina Berglund.
Senare på kvällen kom larmet från grillkiosken. Hon åkte direkt, och tog med sig sin pojkvän och hund.
– Från det att larmet gick var vi på plats efter cirka fem minuter. Vi tänkte att vi skulle ta dem. Under tiden ringde vi till polisen, men de har redan fått larm från vaktbolaget. Hade jag kommit några minuter tidigare hade jag kanske kunnat stoppa dem.
Några inbrottstjuvar greps inte, och i nuläget finns ingen misstänkt för inbrottet.
– Jag vill inte kommentera spekulationer om vilka som kan ligga bakom, men har en förhoppning om att utredningen ska kunna knyta någon misstänkt till brottet, säger Jörgen Wilestedt, kommunpolis i Tierp.
Det är oklart vad tjuvarna fick med sig från inbrottet, men skadorna är uppenbara.
– De kastade in en gatsten och krossade en stor ruta. Och sedan såg jag genom övervakningskameran att en kille stod utanför fönsterrutan och vaktade med en pinne, säger Katarina Berglund och pekar på en pinne som ligger kvar på marken utanför fönstret.
Det är inte första gången som Nya Svanbygrillen utsätts för brott. Tidigare har de drabbats av fyra sönderslagna rutor, vilket inträffade efter skolavslutningen i somras. För att skydda restaurangen planerar nu ägaren att sätta in nya galler som gör det svårare för tjuvar att ta sig in.
Kostnaderna för Nya Svanbrogrillen har varit höga efter de tidigare brotten, med självrisker på mellan 26 000 och 28 000 kronor.
– Det är ett gäng som har förstört i Tierp en tid nu. Det blir så tråkigt, särskilt när småföretagare drabbas, då det blir så jäkla dyrt för dem. Tjuvarna får ändå inte mycket av värde med sig från dessa brott. Men det är ju dyrt för ägarna att reparera skadegörelser.