2019 kom Munsur Uddin från Bangladesh till Uppsala som student. Senare flyttade han till Linköping och arbetade som konsult. Sex månader senare följde frun Shahida Akter Sumi till Sverige. Han har ännu inte kompletterat kursen SFI, Svenska för invandrare, men med de få ord som han kan så hoppas han förverkliga sin dröm om att bygga ett internationellt företag i Sverige.
Han hade hört talas om Mehedeby, som har cirka 500 invånare, som är en av flera mindre orter som drabbats av butiksdöden.
– Jag valde Mehedeby eftersom jag har hört att folk här behöver åka till Tierp för att handla mat. Samtidigt dök denna lokal upp, den före detta ägaren har precis lagt ner sin verksamhet, säger han på engelska.
I januari öppnade paret sin matbutik MSAi SuperMarket, och restaurang MSAi pizzeria på Riksvägen. Matbutiken är rätt skyltad, men restaurangen har den gamla skylten kvar: Masala & Pizza – den ska bytas ut så småningom.
UNT skrev om Masala & Pizza när den öppnade i höstas. Dess ägare, Abu Bakar, också från Bangladesh, hade stora planer för framtiden: att starta en mataffär. Men det är Munsur Uddin och Shahida Akter Sumi som nuförverkligar drömmen.
MSAI står för de första bokstäverna i parets dotters namn eller även de första bokstäverna av familjemedlemmarnas namn. Men "I" står för "innovation".
– Om fem år kan det stå för internationellt! För det är ju min dröm, att expandera verksamheten. Nu är lokalen liten, i framtiden blir den stor. Det hoppas jag.
Han berättar att när han tog över platsen i december var det som ett förråd med massor av sopor. Han fick rensa och städa ordentligt.
Hela lokalen är totalt cirka 150 kvadratmeter stor. Det första man ser är hyllorna med choklad och godis för barnen, och i kylskåpet finns drycker och mjölk, som de äldre kunderna köper mest.
– Jag testar vad folk i Mehedeby gillar. Jag kollar också vad Ica, Hemköp och Citygross säljer, och jag tar dessa produkter hit. Papperstidningar är inte så lätta att sälja. Chips är poppis bland äldre kunder.
Längst bak i lokalen finns ett tomt och nedstängt kylskåp. Han berättar att eftersom elpriset har gått upp så försöker han skruva ned på kostnader.
– Men jag litar på att regeringen har en plan. Jag önskar bara att kunder kommer, that's it!