Ökat intresse för lokalproducerat: "Har rullat på bra"

– Till påsk brukar det vara många kunder som vill köpa främst lammkött har vi märkt. Det har blivit alltmer populärt att äta lammkött, gammal som ung, säger Viktoria Lindberg och fortsätter:

– Det som är bra med lammkött är att du exempelvis kan grilla det precis som du skulle grilla en oxfilé. Sedan är det ett väldigt mört och klimatsmart kött.