Medalj för Lövstaöl

Hur har det gått?
- Vi har tagit en guldmedalj. Man tävlar som privatpersoner och två av våra medlemmar från Lövstabruk, Leif och Monica Östlund, tog guld i klassen brown ale. Deras öl var en av elva vinnare i olika klasser. En totalsegrare som vinner SM totalt bland de elva utses också men det blev inte Leif och Monica. De kom fyra totalt.

Hur fungerar tävlingen?
- Det är två tävlingar. Dels en domartävling där man skickar in i förväg, dels folkets val. I domartävlingen är det proffs som bedömer ölets riktigheten. De har olika kriterier för hur mörkt, hur mycket beska och hur mycket humle det ska vara och så försöker de se vilket öl som kommer närmast de uppställda kriterierna.
- Folkets val är mer subjektivt vad som är godast. I den tävlingen har vi varit tre stycken från Lövstaölets vänner som stått här under dagen och delat ut öl.

Vad är det som är så roligt med att brygga sitt eget öl?
- Att man kan variera det så mycket. Det går att trimma för att få till rätt smak i all oändlighet. Man blir aldrig fullärd.

Ni har planer på att starta kommersiell tillverkning också. Hur långt har ni kommit med det?
- Vi håller på och bildar bolag. Om en månad har vi nog gjort klart allt. Det blir ideellt arbete i ett första skede men det är klart att vi hoppas att det ska innebära arbetstillfällen så småningom.