Matkrig i Tierp

UNT har kontrollerat priserna i de fyra butikerna i Tierps köping, ICA Supermarket, Hemköp, Konsum och Lidl. I samtliga butiker har vi både jämfört ett antal fasta varumärken och de billigaste varor vi lyckats hitta i butiken. När det gäller Lidl har vi bara kunnat jämföra billigaste vara eftersom affären inte har alla varumärken.
Resultatet visar att skillnaden är mycket liten mellan ICA Supermarket och Hemköp (ICA var 23 kronor billigare på de bestämda varumärkena och ca 125 kronor på billigaste varorna). Eftersom vår prisundersökning inkluderar extrapriser och speciella erbjudanden kan hela skillnaden bero på ett fåtal priser just de två dagar vi var ute i affärerna.
- Hemköp har nog haft en lite dyr stämpel på sig tidigare. Nu är vi nästan lika och det känns bra, säger butikschef Fredrik Holm.

Han påpekar att Hemköp sätter sina priser centralt. Vilka priser man får bestäms av vilken priszon man tillhör vilket i sin tur styrs av storlek och läge.
- ICA är en egen handlare så det är möjligt att han kan styra priserna mer än vi kan.
Noterbart var att Hemköp var dyrare på mjölkprodukterna (där hade även Konsum billigare priser). Hemköp var istället billiga på frukt och grönt men saknade de dyrare ekologiska morötterna den här dagen varför vi tvingades ta ett pris på vanliga morötter av finare kvalitet.
Konsum har generellt en dyrare prisbild. Till en mindre del kan detta förklaras av att man i Tierp hade flera erbjudanden till dem med Konsumkort just den här dagen och sådana räknar vi inte med i undersökningen. Mängdrabatter på stora kvantiteter mjöl och mjölk förekom också som inte har räknats med.

Men totalt sett var skillnaden mellan den dyraste (Konsum) och billigaste (ICA) butiken när det gäller de fasta varumärkena inte större än 240 kronor. Då skiljde det betydligt mer mellan billigaste och dyraste butiken för lågprisprodukterna.
Här är Lidl helt utan konkurrens i Tierp (det är 400 kronors skillnad med den näst billigaste butiken - ICA) och priserna är nästintill identiska med de på Lidl i Uppsala. Skillnaden beror enbart på att vissa varumärken saknades i Uppsalas respektive Tierps sortiment just den här dagen och ersatts av andra.
- Vi strävar efter att ha den absolut billigaste varukorgen, säger butikschefen i Tierp Niclas Hammarling som förklarar att det är genom att göra mycket stora inköp som Lidl klarar av att hålla priserna nere även ute på landsorten.

UNT har inte gjort någon bedömning av kvalitén på varorna. Men vi kunde inte undgå att notera att en påse med ekomorötter på Lidl inte såg speciellt fräscha ut den här dagen och ratades av några kunder.
Fredrik Holm på Hemköp ser inte Lidl som en konkurrent.
- Vi kan aldrig konkurrera med deras priser, däremot vill vi helst vara bättre än Konsum och ICA.
Han hoppas att service och kvalitet ska vara minst lika avgörande som pris för kunderna men har noterat att det blir allt fler "otrogna" kunder.
- Folk åker runt, det ser man på kassarna. De handlar både på ICA, Hemköp, Konsum och Lidl. Det blir färre och färre trogna kunder.
Och prismässigt kan sådana rundturer löna sig. Den som utnyttjade specialerbjudanden på Hemköp den här dagen (köttfärs till exempel), handlade andra kvalitetsvaror på ICA och kompletterade med lågprisvaror på Lidl kunde få ihop en korg som höll en hyfsad prisnivå även jämfört med affärerna i Uppsala.

Skillnaden på de fasta varumärkena i den billigaste butiken i Tierp och den billigaste i Uppsala var inte mer än 366 kronor. Den som tänker storhandla i Uppsala måste dessutom räkna med bensinkostnaden och den förtjänst som återstår blir då relativt liten om man bara köper mat (och försvinner helt om man gör flera resor per månad). Och den som vill ha lågprisprodukter kan lika gärna handla på Lidl i Tierp som i Uppsala.
Ett annat sätt att få ner kostnaden för maten kan vara att konsekvent välja lågprisprodukter istället för de etablerade varumärkena. På det kan man spara som mest 1229 kronor i månaden (skillnaden mellan billigaste varumärkeskorgen på ICA och billigaste lågprisprodukterna på Lidl).

Att ett lågprisvaruhus som Lidl etablerade sig i Tierp 2005 kan ha betytt att matvarupriserna pressats. Å andra sidan låg Tierps matpriser inte så långt från Uppsalas senast UNT genomförde en prisundersökning 1999.
Den undersökningen gjordes på ett annorlunda sätt och sedan dess har vi inte jämfört priserna i Tierp. Därför är det omöjligt att se hur prisbilden utvecklats över tid.