Matförgiftning på pizzeria

En misstänkt matförgiftning ledde till att flera allvarliga brister i mathanteringen upptäcktes på en pizzeria i Tierps kommun.

På en pizzeria i Tierps kommun upptäcktes allvarliga brister i mathanteringen.

På en pizzeria i Tierps kommun upptäcktes allvarliga brister i mathanteringen.

Foto: Emma Eriksson

Tierp2016-07-11 15:17

En pizzeria i Tierps kommun kontrollerades i slutet av juni av miljö- och hälsoskyddsenheten efter en misstänkt matförgiftning. Vid kontrollen upptäcktes allvarliga brister i livsmedelshanteringen, som att frysen inte var tillräckligt kall, att olika livsmedel förvarades oövertäckta i kylen, att soptunnor i köket saknade lock, dåligt rengjorda redskap, ostädade utrymmen och personal som inte tvättade händerna.

Pizzerians ägare fattade beslutet att tillfälligt stänga ner restaurangen för att åtgärda bristerna och ett par dagar senare gjorde kommunen en ny kontroll. Många av punkterna hade då åtgärdats, men det fanns fortfarande brister. Dock var de inte så allvarliga att pizzerian inte kunde hålla öppet.

Miljö- och hälsoskyddsenheten kommer att göra en oplanerad kontroll inom den närmaste tiden för att se att pizzerian har åtgärdat de sista punkterna. Pizzerian ska också, enligt beslut i kommunstyrelsen, betala 5 000 kronor för de kontroller miljö- och hälsoskyddsenheten hittills har utfört.

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!