Länsgemensam upphandling av mat
När Tierps kommun ska upphandla mat inför hemtagning av matlagningen från 2010 så sker det i samverkan med övriga kommuner i länet. Uppsala kommun driver upphandlingsprocessen men alla som medverkar har stor chans att påverka hur upphandlingen ska gå till.
Enligt Roger Schedin, upphandlingschef i Tierps kommun, förbereds upphandlingen men han tror inte att avtalen kan börja gälla förrän från halvårsskiftet 2010.
- Nuvarande avtal löper ut 2010 och har förlängningsoption. Vi kommer att behöva den tiden, säger han.
Med länsgemensam upphandling ska priserna kunna pressas. Inte minst gäller det ekologiska produkter. För krav på ekologiska produkter kommer enligt upphandlingschefen i Tierp att finnas med vid upphandlingen och han tror att ekologiskt kommer att vara det enda alternativet på vissa produktområden.
Roger Schedin påminner om att Tierps kommun anslutit sig till det så kallade 25-procentsmålet, det vill säga att en fjärdedel av den mat som köps in ska vara ekologisk. Det målet ska nås under 2010.
Däremot tillåter inte lagen att närproducerat är ett upphandlingskrav.
- Med kloka formuleringar kan man kräva minsta möjliga miljöpåverkan, säger Roger Schedin och anger därmed ett sätt att till exempel föra in effekter från transportsätt och -sträckor i diskussionen. Men han påpekar att många faktorer spelar in och att närproducerat totalt sett inte nödvändigtvis innebär minst miljöpåverkan.
Upphandlingschefen säger att det är nödvändigt med länssamverkan för att klara det stora arbete som upphandlingen av mat innebär. Han ser det heller inte som en nackdel för lokala producenters chanser.
Ett ramavtal om mat till skolor och äldreomsorg i Uppsala län kommer troligen att löpa över fyra år, varav två är ordinarie avtalstid med möjlighet till två års förlängning. Roger Schedin hänvisar till kommunens hemsida med information om aktuella upphandlingar.
Så jobbar vi med nyheter