Senast förra veckan då hennes monter fick andra pris i mässan "Entreprenörskap på riktigt" i Fyrishov.
Hon blev dessutom placerad i två andra tävlingar på mässan: Trea i Årets affärsplan och en andra plats i Hållbart företagande.
Victoria Wiberg Lindau som bor i Tierp går andra årskursen på Thoren business school i Uppsala.
– I utbildningen skulle vi starta ett eget UF-företag under den andra årskursen. Affärsidén till Uppländsk trädgårdsdricka fick jag när en av våra lärare pratade om hur mycket vi skulle kunna ta tillvara på av det som finns i naturen, berättar Victoria som startade UF-företaget med att producera saft och sylt i höstas.
Hennes familj har mycket fruktträd och i naturen finner hon bär som blir till saft och sylt.
– Jag ville göra en mer unik produkt, därför nischade jag in mig på att den ska vara hemgjord av ekologiska och närodlade varor, säger hon.
I sortimentet har hon saft, sylt och mos av lingon, jordgubbar, plommon, äpplen, blåbär, fläder och rabarber.
– Jag plockar det mesta själv, men får bra hjälp av familjen. Vi har många egna fruktträd. I höstas sålde jag jordgubbar åt en butik i Tierp, då skulle 60 liter jordgubbar kastas därför att det fanns vissa dåliga bär i förpackningarna. Jag lyckades få partiet och då rensade jag bort de dåliga jordgubbarna och gjorde saft och sylt på de som var fräscha, berättar hon.
Eftersom Victoria Wiberg Lindau är lika intresserad av att producera och göra det hon är bra på i företaget, som både ekonomi, bokföring, marknadsföring, design och layout och annat - så har hon skött alla dessa uppgifter själv i Uppländsk Trädgårdsdricka. Allt från att ta fram egna visitkort, egen logotyp, bygga montrar på mässor och producera saft. sylt och mos.
– Jag tycker allt är lika roligt att syssla med, säger Victoria som har gått vidare till SM i Ung företagsamhet som avgörs i maj.
Dessförinnan ska hon om ett par veckor åka med skolan till Vietnam på en affärsresa. Den ingår i utbildningen.
UF-reglerna innebär att UF-läraren sätter betyg på sina elever och att UF-företaget avvecklas före sommaren.
– Jag vet inte hur jag ska göra än, om jag driver företaget i egen regi. Det kanske blir något annat i framtiden, men driva företag vill jag göra, säger hon.