Elever sågar den dyra skolmaten

Dyr skolmat behöver inte betyda god mat. Tierps kommun har landets dyraste skolmat men ändå struntar elever i att äta maten för att i stället gå till en matbutik och köpa bullar och godis.

Tierps kommun har landets dyraste skolmat enligt färsk statisk från Skolverket. På bilden ser kycklinggratäng och bulgur.

Tierps kommun har landets dyraste skolmat enligt färsk statisk från Skolverket. På bilden ser kycklinggratäng och bulgur.

Foto: Kjell Sjöberg

Tierp2018-10-05 16:00

– Visst jag äter maten ibland, men maten innehåller ingen energi eller kalorier och så är den inte aptitlig, säger Max Wendel som går i årskurs åtta på högstadiet.

Kompisen Emilia Eriksson, som går i årskurs sju, håller med och berättar att hon och flera av hennes kompisar ofta, nästan varje dag, går till någon matbutik och köper bullar eller godis. Ibland ersätter butiksköpen helt och hållet maten i skolan.

På fredagen kom statistik från Skolverket som säger att Tierp har den dyraste grundskolematen landet.

– Jaha, den är dyrast. I vilket fall som helst gillar jag den inte, säger Emilia Eriksson.

På fredagen serverades det kycklinggratäng eller bulgurbiffar i de kommunala grundskolorna i Tierp. Många elever lockades inte av den maten och valde istället att köpa något att äta på en matbutik istället.

Utanför den butik där UNT träffade Emilia Eriksson och Max Wendel stod många skolelever och åt kanelbullar. Men även på torsdagen, när det serverades rårakor i skolan, valde många elever bort skollunchen för annat.

En bit bort från skoleleverna står en äldre dam och samlar in pengar till en välgörenhetsorganisation.

– Det är lite beklämmande med den bortskämdhet man ser här. Man kan också sätta detta i perspektiv till den här insamlingen för nödställda, säger damen, som tidigare arbetat som mattant.

Men alla är inte kritiska och säger nej till skolmaten. I Aspenskolans matsal pratade UNT med Jimmy Asp-Swartz som går i årskurs fem.

– Maten är bra tillagad och jag äter alltid i matsalen. Dessutom får vi inte gå iväg från skolan och handla i någon affär, men även om vi fick det skulle jag inte göra det, berättar Jimmy samtidigt som han äter kycklinggratäng.

Även flera andra elever var glada över maten och förklarade att den var god och att man ofta åt flera portioner.

Tobias Flygman är kökschef på Aspenskolan. Han berättar att kökspersonalen i bland får synpunkter på maten och att det borde serveras pizza och tacos.

– Sån mat serverar vi inte här. Det är också så att pizza och tacos är sådan mat som ofta blir bättre när man tillagar den hemma, menar Tobias Flygman.

Han berättar också att det finns en pedagogisk aspekt när det gäller den mat som serveras i kommunens skolmatsalar.

– Tanken är att vi ska öka elevernas kunskaper på matområdet genom att servera en nyttig och allsidig kost. Därför serverar vi varje dag två olika rätter varav en alltid är vegetarisk samt grönsaker och sallader, säger Tobias Flygman.

Undersökningen

På fredagen kom färsk statistik från Skolverket för 2017 när det gäller kostnaden för skolmaten per elev i den kommunala grundskolan.

Dyrast i landet, enligt den statistiken, är Tierps kommun med en kostnad på 11 500 kronor per elev och läsår.

Billigast skolmat i Sverige är Laxå kommun med en kostnad på 4 000 kronor per elev.

Rikssnittet för måltidskostnaden i den kommunala grundskolan låg på 6 300 kronor per elev.

Källa: Skolverket, Nyhetsbyrån Sirén

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!