– Jag har inget emot korv eller hamburgare så det låter bra, säger Tierpsbon Thomas Mattsson till tidningen dagen efter branden.
Det var vid lunchtid på måndagen som det började brinna i två stålburar med pappkartonger vid Sibyllas restaurang i Tierp. Elden var kraftig och spred sig snabbt till ett trästaket och en soptunna på baksidan av restaurangen.
– Jag hade tagit på mig skinnstället och var på väg att sätta mig på motorcykeln och åka hem efter att jag slutat jobbet. Då såg jag en rejäl svart rökpelare borta från korvkiosken och massa folk som bara stod och tittade, säger Thomas Mattsson som arbetar på bensinmacken som ligger strax intill.
Istället för att åka hem sprang han in och hämtade en pulversläckare på bensinmacken. Han sprang sedan bort till restaurangen och började släcka elden tillsammans med restaurangpersonal och ytterligare en person.
– Det brann rejält så jag försökte begränsa elden så att den inte fick tag i restaurangbyggnaden som är av trä, berättar Thomas Mattsson.
När räddningstjänsten anlände lämnade Thomas Mattsson och den andre platsen. Hos Sibylla sökte man förtvivlat efter dem under måndagen. Efter ett visst detektivarbete lyckades man lokalisera dem. Nu vill restaurangen visa sin uppskattning och tacka dem med VIP-kort som berättigar till gratis mat i framtiden.
– När allt lugnat ner sig kommer vi att ha en liten ceremoni där vi överlämnar gåvan, säger restaurangchefen Nova Hylla.